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烹飪的藝術(shù)彰顯在食譜書和家庭賬目本中、在菜單和購物清單中、在考古學(xué)家的發(fā)現(xiàn)里、在廚房和餐廳的建筑結(jié)構(gòu)里，以及文學(xué)里關(guān)于菜肴的描繪之中。但是也許，關(guān)于我們吃的什么、怎么吃的最鮮活誘人的例子，正隱藏在純藝術(shù)和實用藝術(shù)作品中——有些藝術(shù)作品似乎直白地描繪著菜肴或原料的美妙，而在有些作品中，它們仿佛作為不經(jīng)意的信息，出現(xiàn)在某個圣經(jīng)故事或者神話場景的背景當(dāng)中。