土雞健康養(yǎng)殖》內容簡介：我國大多數(shù)地區(qū)稱地方品種雞為土雞，中原和關中地區(qū)把本地的地方品種雞稱為柴雞，江浙一帶稱為草雞。土雞具有耐粗飼、抗病力強、耗料多、有就巢性、繁殖率低、生長速度慢、體型小、育肥效果差等特點。我國土雞多數(shù)為肉蛋兼用型。由于土雞具有骨細肉厚、皮薄、肉質嫩滑、味香濃郁、無污染、營養(yǎng)等優(yōu)點，而且便于清蒸、清燉、煨湯、白切等傳統(tǒng)加工，因而深受消費者歡迎。近年來，在全國許多地區(qū)土雞飼養(yǎng)量逐年增加?！锻岭u健康養(yǎng)殖》詳細地介紹了土雞的養(yǎng)殖技術。主要內容包括：土雞品種與特點；土雞場建筑設計與設備；土雞飼料與日糧配方；土雞飼養(yǎng)管理；土雞常見疾病防治等。