在只種一季稻的地方應于小暑前后育雛。夏季也是孵育雛鴨的黃金季節(jié)，夏水鴨雛鴨出殼后先在舍內飼養(yǎng)幾天，再分別趕入早稻和一季稻田放牧。這樣，雛鴨不僅有一個月左右的時間在收割后的稻田里吃落谷，而且此時天氣溫暖，農田一般都不使用農藥、化肥，對鴨的生長非常有利。同時，夏水鴨補料少，疾病和獸害也都較少。因此，夏水鴨成活率高，一般可達98%以上，飼養(yǎng)60天左右，體重可達1.5～2.0千克。