學(xué)涼皮涼面培訓(xùn)到巴蜀香閣小吃培訓(xùn)中心來(lái)，巴蜀香閣小吃培訓(xùn)中心常年開設(shè)小吃培訓(xùn)班，培訓(xùn)項(xiàng)目近百種。

涼皮涼面培訓(xùn)重點(diǎn)包括：

1、認(rèn)香料，天然的，認(rèn)識(shí)了解作用，用法；

2、傳授洗面筋，拉涼皮技術(shù)；

3、和面技術(shù)與技巧（要和能洗出更多面筋的面）；

4、辣椒油制作方法；

5、特制的調(diào)味料等等。

涼皮涼面培訓(xùn)由重慶師傅親自傳授，手把手教學(xué)，一對(duì)一講解，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止。

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