2009年6月1日開(kāi)始施行的食品法,我國(guó)將于6月1日起正式啟用食品流通許可證,取代已沿用了幾十年的食品衛(wèi)生許可證。衛(wèi)生部、農(nóng)業(yè)部、質(zhì)檢總局、工商總局、食品藥品監(jiān)管局5部門(mén)在食品的監(jiān)管上,以分段管理為主,品種管理為輔,新法對(duì)食品的監(jiān)管更為嚴(yán)格,今后不再發(fā)放食品衛(wèi)生許可證,而改由各監(jiān)管部門(mén)分段發(fā)放生產(chǎn)、流通許可證和餐飲許可。