改革開放以來，我國食物工業(yè)總產值年均增加10%以上，但仍與社會需求間存在較大距離，這為速凍食物、保鮮食物的開展供給了較大的空間。伴跟著《農產品冷鏈物流開展規(guī)劃》的出臺及履行，十二五時間我國農產品冷鏈物流有望完成大跨過，冷凍冷藏工業(yè)也迎來了宏大的開展關鍵。