魚粉用一種或多種魚類為原料，經去油、脫水、粉碎加工后的高蛋白質飼料。

根據魚粉的品質國產魚粉可以劃分為三種魚粉：全脂、半脫脂與全脫脂魚粉；進口魚粉根據工藝可劃分為蒸汽干燥魚粉與直火干燥魚粉。

產品規(guī)格:

蛋白質≥60%，水分≤10%，灰分≤18%, 鹽+沙≤3.5%，粗脂肪≤6%，酸價≤5KOHmg/g，揮發(fā)性鹽基氮≤70mg/100g，胃蛋白酶消化率≥92%，組胺≤150mg/kg，蛋氨酸≥1.7%，賴氨酸≥4.7%

魚粉的營養(yǎng)特點：魚粉有豐富的營養(yǎng)和優(yōu)良的消化利用率，在飼料工業(yè)中廣泛地使用，特別是幼年動物飼料中，魚粉蛋白中必需氨基酸的含量相當高，尤其是蛋氨酸、半胱氨酸、賴氨酸、蘇氨酸和色氨酸含量。動物能夠利用魚粉中自然肽形式的氨基酸，這對改善餌料必需氨基酸的總體平衡十分有效。

魚粉的用途：

家畜飼料用于豬、雞等動物的飼料，這些飼料需要含有高質量的蛋白質，尤其是幼齡的豬和雞。因為幼齡動物處于生長旺盛期，對蛋白質的需求以及要求蛋白質中氨基酸比例較大，魚粉作為動物蛋白，其中的氨基酸比例與動物所需的氨基酸接近。

水產動物的飼料用于水產動物如魚、蟹、蝦等飼料蛋白質的主要原料。魚粉與水產動物所需的氨基酸比例接近，添加魚粉可以保證水產動物生長較快。