側吸式:一般油煙在升騰到40CM以上時開始擴散,近吸式安裝于離灶臺約35CM處,當炒菜的油煙在鍋里生成之時,即開始被吸附,因此凈煙效果較好。綜合吸煙能力、美觀度、方便性等來看,側吸式更像是第三代機、歐式是第二代機,而中式機則為代機。
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