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鄭州豫興食品添加劑有限公司

主營(yíng):L-精氨酸,氯化膽堿,阿拉伯膠

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產(chǎn)品信息

鄭州豫興食品級(jí)阿斯巴甜,甜味劑,增香劑

2020-03-01 02:52:01  438次瀏覽 次瀏覽
價(jià) 格:80

阿斯巴甜 80元每公斤99% 甜味劑增香劑 CAS:22839-47-0

型號(hào)食品級(jí)

包裝:20公斤箱裝內(nèi)襯聚乙烯袋

性狀白色結(jié)晶性粉末

生產(chǎn)廠家鄭州豫興食品添加劑有限公司

產(chǎn)品名稱(chēng)阿斯巴甜

產(chǎn)品分子式C14H18N2O5

產(chǎn)品分子量294.31

產(chǎn)品別名

阿司帕坦、阿斯巴坦,又稱(chēng)甜味素蛋白糖、天冬甜母、天冬甜精天苯糖等。

國(guó)外商品名稱(chēng)Nutrasweet、Equal Tablets

化學(xué)名稱(chēng)L天冬氨酞-L-苯丙氨酸甲酯

產(chǎn)品分子式C14H18N2O5

產(chǎn)品用途及范圍

阿斯巴甜是一種非營(yíng)養(yǎng)型甜味劑,增香劑。甜味高和熱量低,主要添加于飲料維他命含片或口香糖代替糖的使用。許多糖尿病患者人士都以阿斯巴甜做為糖的代用品。但因高溫或高pH會(huì)使其分解而失去甜味所以阿斯巴甜不適合用于烹煮和熱飲, 不過(guò)可藉由與脂肪或麥芽糊精化合提高耐熱度。被廣泛地作為蔗糖的代替品。阿斯巴甜的味道和一般蔗糖的味道有所不同阿斯巴甜的甜味與糖相比較,可延緩及持續(xù)較長(zhǎng)的時(shí)間,若將乙醘磺胺酸與阿斯巴甜混合,所產(chǎn)生的口感可能會(huì)更像糖我國(guó)于1986年批準(zhǔn)在食品中應(yīng)用,常用于乳制品糖果、巧克力膠姆糖、餐桌甜味劑保健食品、腌漬物和冷飲制品等

產(chǎn)品限量

阿斯巴甜各類(lèi)食品罐頭食品除外),均以GMP為限。甜食0.3%膠母糖1.0%;飲料0.1%;早餐谷物0.5%,在食品方面,達(dá)盛安賽蜜的穩(wěn)定性好、口味適應(yīng),是生產(chǎn)軟飲料的甜味劑,此外還可用于烘烤產(chǎn)品糕點(diǎn)、固體飲料糖果、果醬、口香糖、速溶咖啡乳制品果子凍、布丁及餐桌甜味劑等。在方面,用于糖漿制劑糖衣片、苦藥掩蔽劑等。在方面可用口紅、唇膏、牙膏和漱口液等。

產(chǎn)品介紹

(1)阿斯巴甜甜味純正具有和蔗糖極其近似的清爽甜味,無(wú)苦澀后味和金屬味,是迄今開(kāi)發(fā)成功的甜味接近蔗糖的甜味劑阿斯巴甜的甜度是蔗糖的200,在應(yīng)用中僅需少量就可達(dá)到希望的甜度,所以在食品和飲料中使用阿斯巴甜替代糖可顯著降低熱量并不會(huì)造成齲齒

(2)與蔗糖或其他甜味劑混合使用有協(xié)同效應(yīng),如加2%3%于糖精中可明顯掩蓋糖精的不良口感

(3)與香精混合,具有的增效性,尤其是對(duì)酸性的柑桔、檸檬

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