1、冷柜初始使用要減載運(yùn)行，由于新的機(jī)器都是需要一個(gè)磨合過程的，運(yùn)轉(zhuǎn)一段時(shí)間之后再加大量，這樣能延長冷柜的使用壽命。

2、外觀和附件等檢查完畢，要靜止2個(gè)小時(shí)以后再接通電源，冷柜中的和冷卻油要回流到壓縮機(jī)需要一定的時(shí)間，放止冷柜出現(xiàn)異響情況。

3、冷柜通電檢查。當(dāng)接通電源后，冷柜能立即啟動工作并進(jìn)行運(yùn)作狀態(tài)，通電會之后感覺冷柜的背部散熱溫度而升高，內(nèi)部有明顯的冷凍感覺。

4、要注意冷柜擺放的位置是否合理，是否便于商用冷柜散熱。而且還需要使用前檢查電源情況，是否接地，是否為專用線路。

5、冷柜應(yīng)使用單相三孔插座，單獨(dú)接線。注意保護(hù)電源線絕緣層，不得重壓電線，不得自行隨意更改或加長電源線。

如何避免冷柜故障的發(fā)生

一、冷柜放置在合理正確的位置，有利于冷柜散熱，而且要檢查用電源情況，是否接地，是否為專用線路，電壓是否穩(wěn)定。

二、冷柜盡量不要和其他電器共有插座，單獨(dú)接線，注意保護(hù)電源線絕緣層，不要放置在過道或者有重壓的地方，插座開關(guān)不要露出明顯地方，以防小孩子玩耍。

三、定期做好冷柜清潔工作，尤其是壓縮機(jī)和冷凝器上面的灰塵要經(jīng)常清除，幫助冷柜更好的散熱，冷柜需要挪動位置的時(shí)候，要平穩(wěn)，不要傾斜45度，要檢查冷柜是否放置平穩(wěn)，各個(gè)管路是否接觸。

四、冷柜出現(xiàn)各種不正常的現(xiàn)象，要及時(shí)發(fā)現(xiàn)，及時(shí)修護(hù)，比如冷柜有異響，要判斷是否為正常聲音，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)維修，不要讓超市冷柜帶病工作。存放的食物不能過多，要留有適當(dāng)?shù)目臻g，以保持冷氣流通，盡量避免鮮冷柜長時(shí)間滿負(fù)荷工作。