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深圳市新之光餐飲管理有限公司

主營:深圳龍崗餐飲管理公司,食堂承包飯?zhí)贸邪?,機關(guān)學(xué)校食堂餐飲配送

免費店鋪在線升級

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  • 公司: 深圳市新之光餐飲管理有限公司
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  • 一鍵開店

深圳坪山區(qū)食堂承包,菜品多樣,食欲慢慢

2019-07-30 10:31:01  419次瀏覽 次瀏覽
價 格:面議

食堂承包是指企業(yè)、醫(yī)院、學(xué)校、酒店等企事業(yè)單位或團體組織根據(jù)需要將食堂承包給專業(yè)的餐飲公司來管理,然后選擇餐飲公司所提供的各類菜式就餐。

食堂早起于1958年夏秋之間,當時稱作“公共食堂”由政府組織。那是政治瘋狂來臨時,農(nóng)民用裝窮的辦法對抗這種瘋狂已經(jīng)完全沒有效力了,所以興辦公共食堂只是成為一系列浪漫主義狂熱舉動中的一項。人們在公共食堂領(lǐng)饅頭,吃飯,食堂剛開始的時候很“興旺”。

經(jīng)營領(lǐng)域

(1)蔬菜糧油配送

(2)學(xué)校食堂承包

(3)工廠食堂管理

(4)企業(yè)食堂承包

(5)員工飲食服務(wù)

(6)醫(yī)院飯?zhí)贸邪?

(7)機關(guān)食堂承包

公司秉承”以人為本,合作雙贏”的經(jīng)營宗旨,“誠實務(wù)實,服務(wù)至上”的服務(wù)理念,為廣大企業(yè)提供多層次的優(yōu)質(zhì)、衛(wèi)生、營養(yǎng)的餐飲管理和配送服務(wù)。

合作模式多樣化:

1、貴司提供現(xiàn)有廚房廚具,廚房操作間水電和燃料(燃料可協(xié)商),我司派遣工人駐廠服務(wù),貴司只需免費提供食堂服務(wù)人員住宿即可,其工資福利由我司支付,所有糧油蔬菜等均我司配送,由我司墊一個月餐費,費用次月初結(jié)算;

2、若貴司是新辦企業(yè)或暫無廚具,可由我公司投資,按五年折舊結(jié)算(即我司經(jīng)營五年后廚具屬貴司所有財產(chǎn))。

3、餐費標準:12元/人/天—50元/人/天不等;

4、進餐方式多樣化:A、分餐

B、吃圍桌 C、自助餐

5、消費方式:

A、以固定餐形式 B、以報餐就餐 D、以餐票或IC卡形式就餐

保持看家特色菜品,及時開創(chuàng)新菜,保持各類菜品質(zhì)量,展現(xiàn)餐飲實力

餐飲的菜系品種千變?nèi)f化,這就要求餐廳要將廚師分成兩類,極少數(shù)的廚師(行政總廚,各點廚師長)承擔類似工業(yè)產(chǎn)品的設(shè)計師和工藝師的責(zé)任,主要是研究創(chuàng)新菜式,和制訂菜肴品味質(zhì)量標準,以及全程的監(jiān)督實施。這些人的技能和工作態(tài)度是餐廳資產(chǎn)的一部分,可以考慮擁有餐廳的部分股權(quán)分紅。如果廚師有修改菜式標準的建議可以提出,保未經(jīng)總廚修正,任何廚師不能自行其是,這樣方能保持穩(wěn)定的口味及質(zhì)感。

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