鈣果含有豐富的蛋白質(zhì)礦物質(zhì)元素、維生素和氨基酸。每百克鮮果鈣鐵含量分別達(dá)到80毫克和1.5毫克，是蘋果的6倍，果實(shí)中含有17種氨基酸，總量高達(dá)338.3～451.7mg/100g，特別是維生素C、B2和E的含量以及鉀、磷、鐵、鋅、硒和賴氨酸的含量均高于現(xiàn)有常見果樹品種。是兒童和老人孕婦的高級(jí)保健水果。

澆水追肥：在定植后的當(dāng)天要立即澆水一次，此次澆水后5—7天內(nèi)再澆水一次，土表稍干后，立即松土，并覆蓋地膜。以鈣果定植旁邊的雜草經(jīng)常鏟除。有條件的地方可在枝條長(zhǎng)的旺時(shí)追施一次化肥(氮肥)每株用量0.5—l兩。

修剪：栽后的苗木對(duì)地上部要適當(dāng)短剪，粗度小于l毫米以下的分枝徹底疏除，枝條長(zhǎng)于30cm的分枝短剪到25—30cm，苗木的主干一般保持30—40cm，上端大約有5—10cm的發(fā)育不充實(shí)區(qū)剪掉。地下部萌出的根芽一般在年保留1個(gè)，離母株遠(yuǎn)一些，第2年保持l—2個(gè)，以后視主叢枝的發(fā)育情況定苗。主叢枝一般3—5年進(jìn)行徹底更新，新的主叢以新長(zhǎng)出的根孽為主進(jìn)行培養(yǎng)，結(jié)果枝可隨意結(jié)果，也可短剪到15—20cm，視枝條的粗度而定。

鈣果含有豐富的蛋白質(zhì)礦物質(zhì)元素、維生素和氨基酸。每百克鮮果鈣鐵含量分別達(dá)到80毫克和1.5毫克，是蘋果的6倍，果實(shí)中含有17種氨基酸，總量高達(dá)338.3～451.7mg/100g，特別是維生素C、B2和E的含量以及鉀、磷、鐵、鋅、硒和賴氨酸的含量均高于現(xiàn)有常見果樹品種。是兒童和老人孕婦的高級(jí)保健水果。 鈣果的仁、根皆可藥用。果實(shí)可加工成果汁、果酒、 蜜餞等。貯存期長(zhǎng)，可食率94%。該品種共同特點(diǎn)是， 座果率高，豐產(chǎn)性強(qiáng)，8月底9月初成熟，平均單果重5～10g，畝栽植666株以上。

在落葉后至發(fā)芽前均可進(jìn)行。于冬初挖取0.5-1cm粗的根，剪成15-18cm長(zhǎng)，50根一捆，系上品種標(biāo)簽，進(jìn)行沙藏，翌年2月下旬至3月上旬進(jìn)行埋根，株行距15-35cm，上端與地面平，埋后澆透水然后蓋地膜，可增溫保濕，提高出苗率、成苗率。歐李根蘗苗多，可于春季芽萌動(dòng)前挖出根蘗苗歸圃。