馬來西亞和新加坡有“拉茶”，制作方法與香港奶茶差不多，但中間多一道“拉茶”的工序，是一門很講技巧的手藝。所謂“拉茶”即是將已煮好的奶茶由一個器皿高空倒入另一個器皿中，此過程會被重覆數(shù)次，高度的沖力被認為可以增加奶茶的濃郁和使之更香滑均勻。但亦有人指這些工序不夠衛(wèi)生，會對奶茶的品質構成負面影晌。

甜味奶茶

1. 將紅茶放入茶壺濾器中，沖入開水少許，待茶葉舒展開后濾去遍茶水不用。

2. 再沖入開水適量，靜置3分鐘左右。

3. 杯中放入白砂糖。

4. 沖入沏開的紅茶茶水，攪勻。

5. 將牛奶加熱至溫熱，倒入茶水中，攪勻。

6. 取一細目濾網(wǎng)置于杯上。

7. 倒入奶茶。

8. 將過濾后的奶茶倒入杯中即可飲用。

可以依個人口味對紅茶、奶、糖的數(shù)量可進行調整。

文化奶茶憑借多年的市場經驗和營銷策略，通過準確的市場定位，向加盟商提供有力的合作保障，優(yōu)質的服務，新潮的餐飲技術培訓，的餐飲加盟管理培訓，的加盟市場風險評估，為街吧奶茶加盟商提供新的時尚技術支持和服務指導。

奶茶的品牌發(fā)源于香港;是摩根上行集團連鎖事業(yè)部全新創(chuàng)立的優(yōu)質連鎖品牌。奶茶主要經營：高品質的正宗香港奶茶，研磨咖啡和港式特調飲品。

奶茶茶鋪連鎖品牌：主要經營品質的正宗香港奶茶，研磨咖啡和特調飲品。

奶茶始終堅持“高品質才能做出好味道”的制茶理念，因獨特的調配工藝和率先進口原料，所調制的奶茶有著無數(shù)的奇思妙想和創(chuàng)意，并伴隨著溫情美好的味道，備受港澳臺地區(qū)及東南亞市民所喜愛。