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海鮮燒烤培訓內(nèi)容：（廚房實際操作+配方單）

基圍蝦、扇貝、生蠔、蛤蜊、花甲、魷魚、秋刀魚、小黃魚、耗兒魚、圣子王、青口貝、帶子、鮑魚仔等等

結(jié)合配方單、從海鮮的清理開始教、再到成品的制作、細節(jié)無遺漏、技術包教會

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夜市燒烤培訓：

錫紙烤鯽魚、烤腦花、泡椒茄子、土豆、藕片、豆干、苕皮、年糕、青椒、韭菜、芋頭、魚排、平菇、香菇等市面上有的常見的都教

所有項目都是在廚房實際操作練習的、沒有食材費、隨便學員練多久、不限學習時間、學會為止