現(xiàn)在這個社會是提倡綠色環(huán)保的生活,但是有很多的名酒他們卻沒有利用的市場,比如說有一些人買了限量版的紅酒去送到自己的老師家,但是自己的老師并不喜歡去喝紅酒,那么怎么辦呢?就可以通過回收名酒去解決。因為這樣的回收已經開始是我們的健康生活方式,他從很大的程度上去,杜絕了過量飲酒的危害,同時也減少了浪費,成了很多人喜歡的方式,而且通過回收這樣的事情,大家不僅僅可以避免浪費,而且也可以得到意外的收入。
陳年老酒綿軟不辛辣、入口柔和并且?guī)в袧庥舻木葡?,舌感有酒香的醇香卻沒有辛辣感。存放時間越長的純釀白酒,口感越醇厚豐滿,越深得高凈值人群的追捧。究其原因,還是歸因于老酒的原材料--水是生態(tài)的水、糧是綠色的糧。老酒用料天然、工藝淳樸,所生產出來的特香型酒留存至今口感絕妙。
以瀘州老窖特曲、五糧液、雙溝今世緣典藏等酒為代表,以濃香甘爽為特點,發(fā)酵原料是多種原料,以高梁為主,發(fā)酵采用混蒸續(xù)渣工藝。發(fā)酵采用陳年老窖,也有人工培養(yǎng)的老窖。在名優(yōu)酒中,濃香型白酒的產量。四川、江蘇等地的酒廠所產的酒均是這種類型。
醬香型白酒因有一種類似豆類發(fā)酵時的醬香味而故名。因源于茅臺酒工藝,故又稱茅香型。這種酒,優(yōu)雅細膩,酒體醇厚、豐富,回味悠長。當然,醬香不等于醬油的香味,從成分上分析,醬香酒的各種芳香物質含量都較高,而且種類多,香味豐富,是多種香味的復合體。