干濕度：蟲草采挖出來是濕的，經(jīng)過刷凈、曬干到市面上銷售。處理的干度不一樣，儲存時放在冰箱中也會讓干度變化。一般來說干度都要求在95%以上，純干也不行，用手輕輕一抓就有可能折斷（斷條形成的其中一個原因，銷售過程中，抓來抓去就斷了一些）。

產(chǎn)地5A精選：由于產(chǎn)地精選標準沒有量化，在此基礎上面蟲草專家引入了更高的量化的標準，即：無穿條、無斷草、無癟草、無死草、無混草、干度保持在95%以上，同時將飽滿度較差的蟲草挑出，形成的優(yōu)質精選蟲草即產(chǎn)地5A精選。

統(tǒng)貨：冬蟲夏草是野生的，當?shù)夭孛裨谙x草的采挖季節(jié)上山采挖，采挖到的冬蟲夏草有大有小，有飽滿的，有不飽滿的，有挖斷了的，有癟草有死草，將挖到的所有蟲草一起出售給蟲草收購商，因貨品參差不齊，稱為統(tǒng)貨。

蟲草自身緩慢的生長周期。

一株蟲草想要成熟，一般需要兩至三年的時間。

年，蝙蝠蛾繁衍后代將卵產(chǎn)在土下，隨后卵孵化出幼蟲，幼蟲慢慢長大。到了冬季，蟲草菌侵入蝙蝠蛾幼蟲的體內，并開始掠奪幼蟲的營養(yǎng)，在幼蟲進入土地二至三厘米的時候導致幼蟲徹底死亡。

然后到了第二年大約夏季的時間，蟲草開始慢慢冒頭，才長成了我們需要的冬蟲夏草。

性狀特征

表面棕黃色，粗糙，皺紋，有8對根。折斷面白色，邊黃色，斷面實。蟲體一端大，彎曲，表面褐色，長4~8厘米，氣味臭。

化學成份

蟲草酸、粗蛋白和谷氨酸、苯丙氨酸、纈氨酸、精氨酸、丙氨酸和脂肪酸、及維生素B12等物質、多糖 、菌粉。