品嘗正宗的潮汕牛肉火鍋,當然要找大品牌的連鎖門店,因為無論供應的食材品質(zhì),環(huán)境及服務都會更佳,海汕記便是如此。熟悉海汕記的人都知道,它是正宗潮汕牛肉火鍋的代表,是潮汕美食文化的新名片。而如今,食客不必遠赴潮汕一品美味,在北上廣等一二線城市中,100多家的海汕記就能就近滿足你的味蕾需求!

據(jù)了解,這是海汕記走出汕頭成立的第1家廣州門店,他從繁華的深圳起步,再到覆蓋18個主流城市的門店格局,海汕記目前已經(jīng)形成了品牌連鎖體系,為各地喜歡吃牛肉火鍋的朋友提供了更地道,新鮮,營養(yǎng),美味的火鍋方案。

目前,從飼養(yǎng),食材供應,再到門店服務,海汕記都已經(jīng)締造出了一套成熟的標準化流程,覆蓋各個環(huán)節(jié),打造出食材供應的生態(tài)閉環(huán)。

海汕記擁有自己的養(yǎng)殖場,在源頭食材品質(zhì)的把控上擁有更高的主動權,除了食材精選外,海汕記還建了一套成熟的質(zhì)量標準監(jiān)控體系,在生產(chǎn)及工藝石材的整個過程嚴格按照標準執(zhí)行,保證食材的綠色新鮮。新鮮優(yōu)選的黃牛從宰割到配送,到達門店不超過4個小時。

由切片師傅進行加工處理,不同的部位分門別類出售,以恰到好處的刀功保留肉質(zhì)的鮮美,為牛肉產(chǎn)品的口感提供了保障。此外,由海汕記所研發(fā)的沙茶醬配料及各種美味蘸醬,亦為牛肉食材的風味錦上添花,成就了專屬于海汕記的獨特牛肉火鍋風味。

除了食材新鮮,健康,營養(yǎng)之外,海汕記的牛肉火鍋店在就餐環(huán)境當中也延續(xù)了更高端,大氣的風格,更宜人的就餐環(huán)境,能夠供食客更好的與三五知己品嘗美味,在海闊天空當中,享受味蕾的體驗。

選擇大品牌的潮汕牛肉火鍋店,不僅能夠在食材品質(zhì)上得到保障,更能夠從優(yōu)美的環(huán)境當中獲得更高的增值體驗,把美食也當做是一個快樂的分享時刻。顯然,海汕記就能夠為更多消費者提供保障,專業(yè)食材供應鏈條,規(guī)范的連鎖門店管理體系,通通都能夠讓你更放心,有一種賓至如歸的感覺!