所有的咖啡都含有苦味和酸味。一般而言，烘焙度越淺，咖啡酸味越強(qiáng)。烘焙度越深，苦味越強(qiáng)烈。深度烘焙適合酸味強(qiáng)烈的咖啡。而淺度烘焙則適合苦味的咖啡，能夠讓酸味釋放出來(lái)，緩和過(guò)強(qiáng)的苦味，讓味道平衡。不過(guò)，咖啡是有飲用有效期限的，無(wú)論是多高超的烘焙手段，烘焙后的兩周之內(nèi)都要喝光它，否則風(fēng)味會(huì)大減。

“咖啡”一詞源自希臘語(yǔ)“Kaweh”，意思是“力量與熱情”?？Х葮?shù)是屬山椒科的常綠灌木，日常飲用的咖啡是用咖啡豆配合各種不同的烹煮器具制作出來(lái)的，而咖啡豆就是指咖啡樹(shù)果實(shí)內(nèi)之果仁，再用適當(dāng)?shù)暮姹悍椒ê姹憾伞Ｔ谑澜绺鞯?，人們?cè)絹?lái)越愛(ài)喝咖啡。隨之而來(lái)的“咖啡文化”充滿生活的每個(gè)時(shí)刻。無(wú)論在家里、還是在辦公室、或是各種社交場(chǎng)合，人們都在品著咖啡：它逐漸與時(shí)尚、現(xiàn)代生活聯(lián)系在一起。

摩根咖啡黑標(biāo)精選上等100﹪優(yōu)質(zhì)阿拉比卡豆，混合特有拼配，入口醇厚，芳香怡人，自然甘甜細(xì)膩，口感飽滿回味豐富。中深度烘焙的醇香型略有柔順的可可香味。

摩根咖啡藍(lán)標(biāo)精選上等100﹪阿拉比卡豆混合少量的優(yōu)質(zhì)的羅布斯塔豆，純正的意式風(fēng)味，入口順滑柔和，優(yōu)雅的芳香氣息。經(jīng)典甘醇，擁有的風(fēng)味。

摩根咖啡綠標(biāo)多產(chǎn)區(qū)咖啡豆的混合拼配，自然的水果香氣，余味明快持久。無(wú)論是餐飲還是商務(wù)使用，都是不錯(cuò)選擇。

你是心情好還是心情不好的時(shí)候想喝杯咖啡呢？每個(gè)人的答案都不一樣，但因?yàn)榭Х仁切那楹玫臅r(shí)候喝的飲料，所以唯有在情緒不錯(cuò)時(shí)，想看看藍(lán)藍(lán)的天與曬曬溫柔的陽(yáng)光時(shí)才能品嘗出咖啡的香醇美味。心情不好時(shí)你應(yīng)該去酒吧喝酒解悶?？Х瑞^里慵懶的爵士、扣人心弦的歌劇、浪漫的法國(guó)香頌或輕柔的鋼琴演奏是你常會(huì)聽(tīng)到的音樂(lè)。當(dāng)然這和咖啡館老板的品位有關(guān)。你可以和親密的朋友或三五知己在一起聊聊天，探討一下各自感興趣的話題，隨著時(shí)間的深入，你會(huì)發(fā)現(xiàn)心情漸漸的平靜，甚至有一些感動(dòng)，所有的理由都很單純、隨興。當(dāng)你感覺(jué)今天心情不錯(cuò)時(shí)來(lái)一杯咖啡吧，你會(huì)發(fā)現(xiàn)咖啡美好的一面。