用于實驗中

黑豚是小型動物，性情溫順，易于保定，其血利用價值高，采集較為方便，可廣泛用在生理、醫(yī)藥、免疫、繁殖和生物工程等實驗中。據報道，日本、韓國、中國等國家都選用黑豚作為實驗動物，年需求量超過數(shù)十萬只，但國內以后將遠遠超過數(shù)十萬。所以，黑豚是一種理想且應用廣泛的實驗動物。

性別鑒定。2、選配。母體發(fā)情時間持續(xù)1-18小時，交配后，陰道口有橡膠樣的栓塞和分泌混合物，根據這種栓塞有無，可判斷黑豚是否配種成功。大群飼養(yǎng)時，多采用2-3只母體，放入一只雄體進行交配，不要同時放入2只以上的雄體作配種用，否則引起爭斗，影響交配。在飼養(yǎng)中，如出現(xiàn)同代近親變異種，即調換雄性和雌性的遠親健壯體，提高純種度；如果作為原種繁殖，可采用一公一母遠親交配法。母體產仔斷乳后即可配種，或母體產仔后半天內，放入雄體配種，如能成功，可提高繁殖率。

豚鼠作為一種新興的保健肉食品也逐漸被人接受，其肉質清香細嫩，美味可口，根據多家賓館飯店調查以及結合我養(yǎng)殖場多年烹飪經驗，我們總結出能令大眾接受的菜肴制作方法，此方法不僅去掉了豚鼠具有的膻味，而且保留其特有的清香風味，通過大量不同年齡段的消費者品嘗，受到了一致的好評。

豚鼠作為一個新開發(fā)和選育的品種，已經經過了十多年的發(fā)展，雖然他是“黑色+綠色”食品雙重身份的天然保健型，但是在我縣甚至我市內的知曉度仍很低，消費者能否接受這個產品？該如何成功打開市場成為一個關鍵問題。另一方面豚鼠養(yǎng)殖周期短、繁殖快，而消費層次高，市場需求飽和度快，所謂“物以多為賤”，當達到市場飽和后，數(shù)量和價格都會受到影響，這時該如何解決？

風險解決辦法：

1、準確定位，廣做宣傳，通過各種銷售策略開拓市場；

2、打品牌，讓產品深入人心，終實現(xiàn)品牌化經營。

3、抓質量，讓產品口感更好，更有營養(yǎng)價值，讓消費者認可；

4、挖技術，深挖先進飼養(yǎng)管理技術，無公害生產技術，疫病防治技術，檢測技術。