因氣候的不同，燒奶茶的方式有兩種，南方講究個"拉"，兩個杯子間牛奶和釅茶倒來倒去，在空中拉出一道棕色弧線，以便茶乳交溶。北方則說的是"煮"，將牛奶倒入鍋中，煮沸后加入紅茶再小火煮數(shù)分鐘，加糖或鹽過濾裝杯。

培訓情況如下：

1、講述奶茶的市場氛圍及未來市場前景。

2.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

3.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。。

4 .店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。

5、設備采購渠道指導，原材料挑選及采購渠道指導。

不限制學習時間，包教包會，學到自己滿意為止，一般3天左右。