黑豚是小型動物，性情溫順，易于保定，其血利用價值高，采集較為方便，可廣泛用于生理、醫(yī)藥、免疫、繁殖和生物工程等實驗中。據報道，日本、韓國、中國等國家都選用黑豚作為實驗動物，年需求量在數十萬只以上，而國內今后將遠遠超過數十萬。因此，黑豚是一種理想而應用廣泛的實驗動物。

【別名】荷蘭豬、荷蘭鼠、豚鼠，因它全身黑色所以叫黑豚

【原產地】黑豚原產于南美洲秘魯一帶

【屬類】哺乳類草食動物

中國古代就有食用黑豚貍肉的習慣，并將其作為野菜肴選入中國名菜譜。宋代詩人、美食家蘇東坡因未嘗到豚貍肉抱憾終身，作詩曰：“就擒在倉 ，羞愧不能食”。黑豚貍的美味自有“天上的斑鳩、地上的豚貍”為正。

黑豚飼養(yǎng)管理

飼養(yǎng)管理是黑豚養(yǎng)殖的關鍵，重點放在防止飼料發(fā)霉、變質上。配合飼料隨配隨喂，顆粒飼料直接投喂時，應放干凈水供飲，或拌飼料喂，少食多餐，每只成體日糧40克左右，每天喂兩次，保持食槽清潔衛(wèi)生。喂精料后，同時放入新鮮青料，青料當天割當天喂，每日每只成體采食青料量為250克左右，防止飼喂被農藥等污染的青料。

飼養(yǎng)室要保持清靜，每天清理糞便，用具經常刷洗干凈。室溫能保持在18-25℃，相對濕度45-55%，冬天做好保暖工作。防止鼠類、蛇類進入養(yǎng)殖室，為黑豚營造舒適環(huán)境。

黑豚養(yǎng)殖根據養(yǎng)殖數量確定不同的養(yǎng)殖方式，那么大面積的規(guī)模養(yǎng)殖通常使用工廠化的飼養(yǎng)。由于黑豚的膽子非常小，所以養(yǎng)殖場應該建立在遠離工廠、城區(qū)等嘈雜吵鬧的地方，避免黑豚受到驚嚇。在放養(yǎng)黑豚之前，要對養(yǎng)殖場做好的工作，可用高錳酸鉀對其進行的噴灑，消滅其中的病菌，降低養(yǎng)殖過程中的發(fā)病率。定時清理養(yǎng)殖場，搞好衛(wèi)生，為黑豚生活營造一個良好的生活環(huán)境。