燒烤店成本高嗎？其實(shí)經(jīng)營(yíng)一家燒烤店的成本并不是很高。燒烤店的經(jīng)營(yíng)終目的都是為了賺錢(qián)，節(jié)省成本能夠使得燒烤店獲得更多的利潤(rùn)?？尚啦惋嬇嘤?xùn)學(xué)習(xí)就讓你來(lái)了解下這方面的相關(guān)問(wèn)題吧。

燒烤教學(xué)內(nèi)容:普通烤串系列、特色考羅非魚(yú)、鯽鯉魚(yú)、私家烤腦花、特色包漿豆腐、烤雞翅雞腳筋、烤蝦、烤豬蹄、烤金針菇、烤魷魚(yú)、烤肉末蒜香茄子、烤豬皮、考各種素食等。

教學(xué)課程:

1. 燒烤原料及香料的特點(diǎn)及作用，達(dá)到學(xué)會(huì)原材料的認(rèn)識(shí)與選用:2. 燒烤原材料的識(shí)別、鑒定、加工及運(yùn)用。

3.曬烤各類(lèi)肉類(lèi)的腌制，達(dá)到學(xué)會(huì)各種肉制品的加工處理。

4.核心調(diào)味料配方制作，核心調(diào)味醬的配方制作方法，達(dá)到學(xué)會(huì)各種醬料的配置

5. 蔬菜類(lèi)燒烤的制作，達(dá)到學(xué)會(huì)各種蔬菜的加工處理;

6.雞類(lèi)燒烤原料的制作、魚(yú)類(lèi)燒烤原料的制作，達(dá)到學(xué)會(huì)各種雞肉魚(yú)肉的加工處理;

7.海鮮類(lèi)燒烤原料的制作，其他類(lèi)燒烤原料的制作，達(dá)到學(xué)會(huì)海鮮肉類(lèi)的加工處理;

8. 火候的把握技術(shù)、燒烤原材料的保管、保鮮技術(shù)、燒烤原材料的采購(gòu)，達(dá)到學(xué)會(huì)材料的保管。

全查的炭火燒烤技術(shù)，零基礎(chǔ)教學(xué)，一對(duì)指導(dǎo)，整套學(xué)習(xí)費(fèi)用三千多，包吃住，包學(xué)會(huì)。

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