舊京時什剎海荷花市場是zui大的冰食市場，什剎海會賢堂飯莊的什錦冰盤則聞名京城。“帝城六月日停午，市人如炊汗如雨。賣冰一聲隔水來，行人未吃心眼開。”詩人楊萬里的詩，正詠出夏日里御熱溽暑喜用冰的情景。

直到13世紀意大利旅行家馬可·波羅離開中國時，才把中國冰淇淋的制作方法帶到意大利 ，以后有傳到法國和英國。后英國商人又將冰淇淋改制成雪糕。1768年，荷蘭化學家普利斯特創(chuàng)造了一種能解渴消暑的“荷蘭水”，也就是現(xiàn)在的汽水。1920年，美國一名商人成功研制了冰淇淋。

有沒有好烘焙學校推薦一下！面包烘焙在近幾年的發(fā)展可謂是爆發(fā)式的，無論是面包烘焙培訓越來越多的學員，還是越來越多的消費者喜歡上了品嘗面包烘焙等糕點，或者街頭小巷一個個面包烘焙小店的開張，又或許越來越多人咨詢面包培訓學校哪家好的問題越來越多，都可以看出來面包烘焙行業(yè)的快速發(fā)展，同時也能感受到近幾年來面包烘焙行業(yè)在發(fā)生潛移默化的變化。那么，有沒有好烘焙學校推薦一下！

一、看培養(yǎng)政策。許多糕點師培訓學校并沒有系統(tǒng)的教學，培養(yǎng)政策比較單一，而劉科元西點蛋糕咖啡烘焙學院的培訓專業(yè)是以培養(yǎng)糕點制作師人才為政策的，培養(yǎng)學生熟練把握和運用糕點的烘焙技術，熟知各類糕點的制作工藝流程以及西點、蛋糕等各種糕點的制作辦法。畢業(yè)后能勝任大型連鎖西餅屋的各類烘焙崗位，并能具有獨立開店策劃、營銷策劃等才干。

二、看教育設備。糕點師培訓學校哪里好，還可以從教育設置設備上看。劉科元烘焙學院不只有著現(xiàn)代化情景化教學、完整的設備、雄厚的師資力量，而且學習內(nèi)容還很，教育標準化、量化，技術階段性操練政策明晰，糕點專業(yè)教育內(nèi)容緊跟工作展開，及時更新教育課程。

三、看師資力氣。劉科元西點蛋糕咖啡烘焙學校師資力氣雄厚，具有一支實質高、技術強、教育精的專業(yè)教師隊伍，教育質量始終如一。學校的教師均來自星級酒店和專業(yè)院校，是專業(yè)的糕點師！

四、看學校是否強大，劉科元西點蛋糕咖啡烘焙學院師資力量雄厚，具有豐富的西點行業(yè)經(jīng)驗，老師均有17以上教學經(jīng)驗，教學嚴謹專業(yè)專注于西點培訓，傳授給西點學習者們“zui純正”西點技術，學校具有高配置的國家化教學環(huán)境，為學員創(chuàng)造更多的就業(yè)條件并且全程扶持創(chuàng)業(yè)。