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曲阜市天陽機械制造有限公司

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產(chǎn)品信息

電熱自熟黃粄機,黃米果機

2024-03-06 10:14:01  1083次瀏覽 次瀏覽
價 格:10800

黃粄也叫黃元米果、年米粿、黃金粿、黃金年糕等,是客家傳統(tǒng)風(fēng)味小吃,顏色金黃、香味清香、韌爽滑口,也是送禮佳品,每逢春節(jié),客家人尤其是江西贛州一帶的家家戶戶都做黃粄招待親友,除夕夜上吃年夜飯時餐桌上就有一道菜是“黃粄”。

傳統(tǒng)制作黃粄,石臼、木捶是的主要器具,制作工藝繁雜,體力消耗大,制作人要有一付好身板。隨著人們生活水平的提高,技術(shù)的革新,原有的傳統(tǒng)手工制作已被機械化所代替,特別是蒸飯、攪粄工序過程,不再使用人力搓、打,而改用電熱自熟,機器推擠揉壓,使這一風(fēng)味小吃的制作省工省力,實現(xiàn)了機械化量產(chǎn)。

天陽黃粄機(黃元米果機)是借鑒傳統(tǒng)制作方法的熟化工藝革新而成的一種省工省時的米制食品機械,由電熱蒸箱,自動溫控裝置,原料推進器、成型模具、數(shù)控切段機等組成,通過溫控儀自動控制電加熱器加熱蒸箱內(nèi)的水,達到米漿的熟化溫度后,把磨好的米漿倒入機器內(nèi),使米漿在一定的溫度下熟化后,經(jīng)絞龍推進器推出經(jīng)模具定型即成。

黃粄吃法眾多,可湯煮,也可油炒。湯煮,吃的是鮮美軟滑,一般同葉子菜同煮。若油炒,和蒜苗同炒,黃綠搭配,秀色可餐,香糯適口。喜歡吃甜的,素炒的黃粸,撒上白砂糖或紅糖,味道甜香彈牙,不膩人。故鄉(xiāng)人喜吃擂茶,黃粸切丁,是吃擂茶絕配佐料;有那牙口好喜酥脆的,黃粸切丁曬干,油炸后咯嘣脆,真香。

天陽黃粄機(黃元米果機)技術(shù)參數(shù):6FT-60Q型為照明電型,動力3+0.75KW,產(chǎn)量50-60公斤/小時,價格:普通主機型9600元/套,不銹鋼主機型11800元/套。

動力電型6FT-140Q型,適用動力0.75+7.5KW,產(chǎn)量150-200公斤/小時,價格:普通主機型10800元/套,不銹鋼主機型14000元/套。

6FT-260型,適用動力15+0.75KW(380V),產(chǎn)量500-600公斤/小時,價格:普通主機型14600元/套,不銹鋼主機型18800元/套,以上機器價格不含氣泵,不含運費。

購機到廠或匯款均可,款到次日辦理物流托運,免費提供生產(chǎn)技術(shù)和配方,機器兩年內(nèi)非人為損壞的零配件免費郵寄更換。

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