適合對秘制烤豬蹄感興趣，想開秘制烤豬蹄店的創(chuàng)業(yè)者、小本創(chuàng)業(yè)、大學生創(chuàng)業(yè)、農(nóng)民致富等人群報名學習。

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烤豬蹄培訓項目：

烤豬蹄傳授全套技術，核心調(diào)料配方，烤豬蹄制作材料采購渠道

烤豬蹄開店經(jīng)營問題的解答等等。

烤豬蹄項目介紹：

烤豬蹄是近幾年風靡食界的好產(chǎn)品。

可欣烤豬蹄選料精細、考究，提前秘料腌漬入味，油品正宗。它由選料、鹵制、準備配料、味料和炒制的底料、炒制等工藝完成，其成品特點：色澤紅亮、口感軟爛而不失其形、葷素搭配合理、口味豐富(不麻不辣、微麻微辣、中麻中辣、高麻高辣)

烤豬蹄培訓內(nèi)容：

1、如何選豬蹄；

2、處理豬蹄的方法；

3、豬蹄的串制；

4、各種香料的認識；

5、香料的配比及操作；

6、烤豬蹄的方法；

7、原料采購、存放、保鮮技術；

8、開店選址指導、店面裝飾設計、開店促銷方案等。

烤豬蹄培訓優(yōu)勢：

1、烤豬蹄秘制配方，精選48余種名貴、醬料調(diào)制而成。無需腌制，調(diào)味簡單。 文火烤制，軟滑糯嫩，肥而不膩、入即化，唇齒留香，頗有"東陂肘"之神韻。

2、不控制學員任何核心調(diào)料配方，烤豬蹄的全套技術都會教；

3、介紹學員經(jīng)營烤豬蹄需要用到的廚具，數(shù)量等等；

4、全部技術包教會，簽訂學習合同，包教包會，學習技術有保障。

5、學員全程親自動手，學校免費提供材料供學員反復練習，直到學員熟練掌握為止。

6、學員后期技術有任何問題，可隨時聯(lián)系，或者隨時回來繼續(xù)學習。

豬蹄里面含有膠原蛋白，多吃美容。每逢聚會吃飯，要是桌子上有豬蹄之類的菜肴，女士們往往會不約而同的想要多吃點。豬腳、豬皮與骨骼都有一層黏稠狀的膠質(zhì)，吃起來柔軟而具有彈性，也相當粘，這就是膠原蛋白。膠原蛋白是一類蛋白質(zhì)家族，一種生物性高分子物質(zhì)，富含除色氨酸和半胱氨酸外的18種氨基酸。皮膚干重的70%—80%是由膠原蛋白組成，因此膠原蛋白對皮膚的作用不言而喻，具有保濕、滋養(yǎng)、亮膚、緊膚、防皺、修護等功效。 烤豬蹄先鹵后烤，外皮脆嫩焦香，內(nèi)里軟糯，肥而不膩。配上辣椒面孜然等調(diào)料，鹵制成醬色的主體更加誘人。

我們做的是品牌 做的是口碑 教的就是技術 做的就是專業(yè)！

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