老媽兔頭是一道四川省特色傳統(tǒng)名吃，屬于川菜系。起源于四川省成都市雙流縣，是當(dāng)?shù)氐恼信泼朗?。兔頭分五香麻辣兩種口味，鮮而不腥，色香味形俱佳。

重慶飄味香老媽兔頭的學(xué)習(xí)內(nèi)容：全套技術(shù) 零基礎(chǔ)教學(xué) 一對(duì)一教學(xué)

1.兔頭的選購(gòu)

2.兔頭的加工處理

3.兔頭的腌制

4.香料的選購(gòu)及認(rèn)識(shí)

5.專用湯料的配料

6.兔頭的鹵制時(shí)間以及泡制時(shí)間

7.鹵水的保管

8.紅油的制作

9.兔頭的保管學(xué)習(xí)期間提供免費(fèi)吃住，還有用的所有原材料，各種香料，調(diào)料等都是我們提供，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，不限制食材，學(xué)會(huì)為止的！

聯(lián)系人：夏老師 19923329552

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