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正宗重慶小面技術培訓內容:

1、小面食材、原材料、設備的認識選購、開店培訓

2、小面輔料的制作培訓：姜蒜水、花生、芝麻、榨菜、辣椒等等

3、小面核心辣椒油的制作培訓

4、小面高湯、各種不同臊子澆頭的制作培訓

5、小面成品的制作培訓：挑面技巧、時間的掌握、碗底調料的比例

-----細節(jié)處理、從食材到成品的出鍋上桌、每一步師傅都會詳細的講解、讓學員學到核心技術、掌握技術

實體店培訓模式：不開班、師傅1對1帶教、無保留教學、比例配方單全交給學員、學員自己上手實操練習、包教會

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培訓地址：重慶市渝中區(qū)石油路四環(huán)大廈（輕軌1號線2A出口）