調味醬料自翻式炸炒鍋簡述：

該食品設備有多爪攪拌漿，無需人工炒制，鍋體可傾，液壓控制，自動卸料，非常方便；世軒自翻式炸炒鍋，火力猛，節(jié)能又環(huán)保，超大容量，一鍋可炒800斤！

食品機械 調味品加工設備 大型全自動調味醬炒料機設計：

隨著人們節(jié)能環(huán)保意識的深入、高耗機械已漸漸被淘汰，全自動紅外線靜音節(jié)能炒鍋引進國內外先進制造技術，提升技術含量，優(yōu)化產品質量，是世軒機械結合用戶生產工藝自主研發(fā)的又一全自動新型炒鍋，可炒制蔬菜、調味品、（餡料、醬料）及藥材烘焙等。可根據(jù)不同生產工藝的要求對物料重量及溫度、攪拌速度、加熱時間及燃氣量等精的準調整和設計，確保產品質量。該機攪拌機速度為無極調速，出料采用液壓控制，物料溫度采用電子監(jiān)控。鍋體采用特殊材料，升溫降溫快速，保證了物料的口味自然、純正。

食品機械 調味品加工設備 大型全自動調味醬炒料機結構：

該設備主要由鍋體、架體、攪拌系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、調速傳動裝置、攪拌軸、鍋體翻轉系統(tǒng)等組成，采用加厚304不銹鋼板模壓成型的橢圓形的不銹鋼鍋體，采用燃氣加熱形式，攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸，實現(xiàn)傳動公轉與自轉的不整數(shù)傳動比，使鍋內無攪拌死角。使用先進的傳動與密封結構，使傳動部分與鍋內潔凈、衛(wèi)生。采用變頻調速動力，運行更平穩(wěn)。采用液壓升降，翻鍋運料，免拆裝攪拌器，節(jié)省人力，降低勞動強度，是性能優(yōu)良的食品加工設備。

食品機械 調味品加工設備 大型全自動調味醬炒料機原理：

全自動紅外線靜音節(jié)能炒鍋鍋體與爐體之間形成爐膛，爐體上、鍋體下方對應設置有紅外線靜音節(jié)能爐頭，紅外線靜音節(jié)能爐頭的蜂窩陶瓷板表面為與鍋體底部形狀相匹配的立體發(fā)熱面。全自動紅外線靜音節(jié)能炒鍋采用紅外線靜音節(jié)能爐頭為加熱裝置，改變了傳統(tǒng)加熱方式，無需鼓風機，大大減少了物理熱損失，使被加熱物料升溫迅速，同時，通過對紅外線靜音節(jié)能爐頭的蜂窩陶瓷板表面以及爐體爐面的結構設計，有效增大了發(fā)熱面積，而且能起到更好的蓄熱助燃的作用，使燃燒時產生的熱能聚集，減少周圍熱量散失，將化學熱 損失降至的低，提升了熱量利用率，節(jié)約了燃氣耗用量，提高了產品質量和工作效率，降低了生產成本。

食品機械 調味品加工設備 大型全自動調味醬炒料機特點：

1、節(jié)能：經實驗及行業(yè)部門檢測，節(jié)氣率高達40%以上，提高熱效率30%以上，經濟效益十分可觀；

2、火力強勁：經多次混合、蓄熱再擴散，燃燒溫度達到1150度以上，炒菜色香味美，不破壞營養(yǎng)，同時滿足各種炒菜火候的需要；

3、環(huán)保：由于燃燒充分，一氧化碳的排放量僅為0.03%,而排放氣體中的含量.006%，有利于工作人員的身心健康。同時灶頭、鍋底不結碳，不生銹，干凈衛(wèi)生，為綠色廚房提供了硬件平臺；

4、攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸。攪拌系統(tǒng)采用自轉公轉相結合的方式，其傳動比為不整數(shù)傳動比，保證鍋內無任何攪拌盲點。使用先進的傳動與密封結構，使傳動部分與鍋內潔凈、衛(wèi)生。具有升溫快，加熱均勻及加熱溫度易于控制等優(yōu)點；

5、液壓推力使攪拌臂翻轉，免拆裝攪拌器，再利用液壓推力傾翻鍋體，易于進出原料節(jié)省人力，采用無級變頻調速器能將高粘度產物混合均勻，具有易于操作，工作效率高，耗能低，使用壽命長，結構緊湊，維修方便等特點，是性能優(yōu)良的攪拌機。

大型六爪火鍋底料炒鍋和普通燃氣炒鍋對比優(yōu)勢：

1、點火：有熄火保護裝置 其他老式炒鍋無熄火保護；

2、爐體：有防燙功能，而其他老式炒鍋爐體不防燙，員工操作隱患大；

3、節(jié)能：耗氣量6.84立方/小時 ，其他廠家老式炒鍋耗氣量11.76立方/小時，世軒全自動紅外線靜音節(jié)能炒鍋節(jié)能達到42%。

4、：無名火更，其他老式炒鍋有明火，有火災隱患；

5、配件：攪拌臂整體成型結構更穩(wěn)定；

6、性能優(yōu)勢：節(jié)能、靜音、、穩(wěn)定性好、容量大、操作方便，容量為650L，可炒物料400KG。

大型六爪火鍋底料炒鍋優(yōu)勢：

1、容積大，產量高，設備全容積650L，每鍋可炒物料400kg;

2、火力大，獨特的燃燒裝置，升溫快，溫度高，可使物料完全達到炸炒效果，炒出的物料色澤鮮艷，口味純正;

3、不糊鍋，獨特的攪拌裝置，可以覆蓋鍋體的每一個角落，使物料不糊鍋;

4、攪拌均勻，特殊的結構設計，可使物料短時間內混合均勻，提高產品品質;

5、出料方便快捷：液壓翻鍋出料，使出料變得更方便快捷;

6、自動測溫：測溫控頭與物料接觸，直接測量物料溫度，測溫準確;

7、全自動化控制，只需人工按按鈕即可，大大降低勞動強度;

8、易操作，人員簡單培訓即可上崗;

9、主要材質為不銹鋼，外表美觀，易清理;

10、節(jié)能環(huán)保，采用紅外線節(jié)能灶頭，節(jié)能率達40%以上，穩(wěn)定無明火，節(jié)能更環(huán)保！