萬享供應(yīng)鏈管理（上海）有限公司在全國(guó)各大口岸共有12家公司，可以為大陸進(jìn)口商和海外供應(yīng)商提供全國(guó)各大口岸的各種產(chǎn)品進(jìn)口物流及清關(guān)事宜。公司專注于大陸進(jìn)口清關(guān)事宜，主要服務(wù)于大陸進(jìn)口商和國(guó)外供應(yīng)商，為國(guó)外的產(chǎn)品輸入中國(guó)提供全程的進(jìn)口門到門一站式服務(wù)。

冷凍魚的加工程序

隨著國(guó)際市場(chǎng)的需求及競(jìng)爭(zhēng)需要，我國(guó)的出口魚類的加工方法也在不斷變化，冰鮮魚按用戶要求做凈膛、半凈膛或整條冰鮮，魚片也有生、干、烤的不同工藝，凍魚品種就更多了。原料要求用品質(zhì)新鮮的魚。挑選后洗凈魚表雜質(zhì)，然后按不同品種規(guī)格要求加工，分好規(guī)格，包裝后即為成品。近幾年來，以來料、進(jìn)料凍鱈魚、鰈魚、馬哈魚等加工成魚片的產(chǎn)品在水產(chǎn)品出口中愈來愈占了很大比重。成品中有單凍、層疊、塊凍、粘面包粉等多種形態(tài)，幾千個(gè)規(guī)格。因?yàn)轸~類蛋白質(zhì)含量高，常溫下時(shí)間長(zhǎng)了易變質(zhì)，故要求在加工過程中保持加工時(shí)環(huán)境溫度不高于20℃。用水溫度不高于15℃，盡量縮短加工至成品的時(shí)間，以保證產(chǎn)品質(zhì)量。

苗族特色飲食。苗家入冬的時(shí)令菜肴，是在隆冬季節(jié)，從田、塘或河溝里捕來鮮鯉、鯽、青魚或別的雜魚洗凈去雜，放入清水鍋里燒煮。待七、八成熟后，陸續(xù)摻入白豆腐、山藥根、凍菌、生姜、夜寒蘇根(或花)繼續(xù)清蛇至湯白稠濃，再放入食鹽、花椒攪勻，稍煮少許，即連鍋一起，置于陰冷的涼臺(tái)上。過了一夜后，即凍成一整塊，用鏟或刀劃成小塊，搬上餐桌，其味鮮美可口，如再灑上一點(diǎn)糊辣面，其味就更加別致了。

一、海鮮進(jìn)口要辦理的報(bào)關(guān)手續(xù)：

1、確認(rèn)海鮮的拉丁品名、捕撈區(qū)域等信息

2、辦理進(jìn)境動(dòng)植物檢驗(yàn)檢疫許可證；（看野生還是養(yǎng)殖）；

3、抽單

4、報(bào)檢，出通關(guān)單

5、報(bào)關(guān)

6、繳稅

7、商檢海關(guān)一起查驗(yàn)

8、檢驗(yàn)檢疫

9、放行，送貨

二、進(jìn)口海鮮要注意：

1、進(jìn)口商在進(jìn)口前需要提前確定進(jìn)口貨物信息：如進(jìn)口是鮮活、煮熟還是冷凍的，因進(jìn)口流程和手續(xù)要求都不相同，需提前確認(rèn)告知。

2、活及養(yǎng)殖的海鮮進(jìn)口前國(guó)內(nèi)收貨單位需要注意事項(xiàng)如下：拉丁品名一定要注意不能有錯(cuò)。在簽合同前先申請(qǐng)?jiān)S可證。

3、申請(qǐng)檢驗(yàn)檢疫許可證應(yīng)當(dāng)標(biāo)明：品名（殖區(qū)域，如捕撈需標(biāo)明捕撈區(qū)域、捕撈漁船船名及編號(hào)）、加工方式、生產(chǎn)加工企業(yè)名稱及注冊(cè)號(hào)、出證部門；注明運(yùn)輸工具（船名、航班號(hào)、集裝箱號(hào)等）、封識(shí)號(hào)、發(fā)貨人、收貨人、數(shù)/重量、生產(chǎn)日期。

4、檢驗(yàn)檢疫證書不得涂改，須有官f印章及官f檢驗(yàn)檢疫人員簽名，目的地須為中華人民共和國(guó)。

三、關(guān)于海鮮進(jìn)口流程：

（一）首先應(yīng)該確定的是：

1、提供海鮮的產(chǎn)地和品名，我司幫您確定是否為國(guó)家準(zhǔn)入水產(chǎn)品；

2、確定進(jìn)口海鮮是冷凍，冰鮮還是活的；

3、確認(rèn)國(guó)外供應(yīng)商在國(guó)內(nèi)已經(jīng)有備案。

（二）報(bào)關(guān)前需要提供：

1、進(jìn)口海鮮產(chǎn)品的拉丁文品名；

2、航線（中轉(zhuǎn)碼頭和機(jī)場(chǎng)都需要填寫）；

3、捕撈區(qū)域或養(yǎng)殖區(qū)域（看進(jìn)口的海鮮是野生的還是養(yǎng)殖的）；

4、海.關(guān).編碼HS

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