海參在地球上已經(jīng)生活了六億年的時間，是一種生活在近海區(qū)域的海洋生物，在很多時候，人們都將海參作為一種食物來進(jìn)行使用，在初的時候，海參都是一種野生的狀態(tài)被捕撈的，后來隨著人們對海參的認(rèn)識加強(qiáng)，海參的人工養(yǎng)殖技術(shù)也越來越成熟了，于是海參的產(chǎn)量以及產(chǎn)值等得到了大幅度的提升，對于普通的老百姓來講，海參也是一種能夠消費(fèi)的起的產(chǎn)品了，同時由于人們對海參的認(rèn)識加強(qiáng)，關(guān)于海參的食用方式以及方法也越來越多了，海參的存在形式也越來越多了，人們也發(fā)現(xiàn)了，海參并不是在所有的情況下都是可以食用的，并且由于對海參的認(rèn)識誤區(qū)存在，關(guān)于海參的食用還是存在一點(diǎn)錯誤的認(rèn)識，人們在食用海參的時候，還是有一些禁忌需要進(jìn)行注意的。

萬享供應(yīng)鏈管理（上海）有限公司

萬享供應(yīng)鏈管理（上海）有限公司成立于2004年，旗下包括上海總部在內(nèi)共有十二家公司，可以為大陸進(jìn)口商及海外供應(yīng)商提供全國各大通商口岸的進(jìn)口物流及清關(guān)事宜。公司通過對各方面資源的整合，加上大量的案例操作經(jīng)驗(yàn)，能J大限度地優(yōu)化進(jìn)口物流供應(yīng)鏈方案，提供貫穿整個國際貿(mào)易流程的服務(wù)：一般貿(mào)易代理、國際貿(mào)易結(jié)算、專業(yè)進(jìn)口清關(guān)、進(jìn)口物流配送及專業(yè)設(shè)備倉儲。

一、海鮮進(jìn)口前需要提供證明/許可文件：

1.原產(chǎn)地證書

2.進(jìn)境動植物檢驗(yàn)檢疫許可證；（看野生還是養(yǎng)殖）；

3.箱單

4.合同

5.FP

6.報關(guān)報檢委托書及其十位代碼

7.運(yùn)單

8.輸華水產(chǎn)品檢驗(yàn)檢疫證書；（看野生還是養(yǎng)殖）

9.原包裝標(biāo)簽樣張一份，中英文標(biāo)簽樣張三份

二、有關(guān)海鮮許可證的部分：

含義：進(jìn)口企業(yè)向質(zhì)檢總局提交的一年預(yù)計進(jìn)口海鮮的貨量。

1、自發(fā)證之日起，一年使用時間。

2、要完成當(dāng)年申請的數(shù)量的75%以上。

3、冷凍冰鮮分野生和養(yǎng)殖，活鮮以及養(yǎng)殖的冷凍、冰鮮一定需要許可證。

4、辦理簡單，大概一個月左右的時間。

海鮮保存方法：

蝦類：

放入冰箱冷凍前，先將蝦用水洗凈，放入金屬器皿，注入冷水，將蝦浸沒，再放入冷凍室凍結(jié)。待凍結(jié)后將金屬器皿取出，在外面稍微放一會，倒出凍結(jié)的蝦塊，再用保鮮袋或塑料食品袋密封包裝，放入冷凍室內(nèi)貯藏。

蟹類：

把螃蟹的腳用繩子捆起來，這樣做是為了減少螃蟹的體力消耗，然后用濕毛巾蓋住，放到冰箱保鮮層里。這樣，每次吃的時候先挑選活力不足的吃，活力足的螃蟹可以先繼續(xù)保存，但不建議把螃蟹放置冰箱儲存太久。

大連|北京|上海|天津|青島|寧波|蘇州|廈門|廣州|深圳|武漢