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平時(shí)人們根據(jù)冬蟲(chóng)夏草的大小，產(chǎn)地，飽和度，干度等因素把冬蟲(chóng)夏草分為一等級(jí)，二等級(jí)等等，往往劣質(zhì)蟲(chóng)草就給忽略了，“冬蟲(chóng)夏草屋”是西藏那曲產(chǎn)地直銷(xiāo)的蟲(chóng)草老行家，他們是把干草、雜草、黑草、多頭草、癟草這幾類(lèi)的蟲(chóng)草統(tǒng)稱(chēng)為劣質(zhì)蟲(chóng)草。
一、干草又叫死草，蟲(chóng)草生長(zhǎng)過(guò)程由于外界的環(huán)境因素導(dǎo)致停止生長(zhǎng)，死掉了挖出來(lái)的就統(tǒng)稱(chēng)為死草。
二、雜草：有些地方也會(huì)叫混草，簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是以次充好，因?yàn)槎x(chóng)夏草生長(zhǎng)的海拔不一樣，品質(zhì)也有差異，價(jià)格也不一樣，但形態(tài)上差異卻很少，因此有些銷(xiāo)售商將低海拔的冬蟲(chóng)夏草混到玉樹(shù)、那曲地區(qū)的上等貨中，稱(chēng)之為混草，非專(zhuān)業(yè)人士難以識(shí)別。
三、黑草：黑草就是由于生長(zhǎng)的環(huán)境不一樣，常年背向陽(yáng)光生長(zhǎng)或者是陳年草等原因，不過(guò)這里要說(shuō)明的是顏色的深淺對(duì)功效影響不大，陳草才會(huì)對(duì)功效有所影響的。
四、多頭草：一根蟲(chóng)體，產(chǎn)生多個(gè)子座，這種草草頭較大，外觀(guān)不好看。
五、癟草：由于采挖時(shí)間晚，蟲(chóng)體營(yíng)養(yǎng)被草頭吸收過(guò)多從而導(dǎo)致蟲(chóng)體變癟，甚至變空，一般情況下，癟草伴隨著草頭過(guò)長(zhǎng)的現(xiàn)象產(chǎn)生。也有后期儲(chǔ)存不當(dāng)，導(dǎo)致受潮化苗導(dǎo)致變癟的
中國(guó)的酒文化博大精深，存在深厚的歷史淵源，老年人、熱愛(ài)酒品的愛(ài)好者、或者是收藏者而言，得到一瓶老酒，就會(huì)收獲良多。教您如何巧妙的辨別出是否是老酒。
包裝：首先，我們可以從包裝上獲得相關(guān)的信息，例如包裝上的時(shí)間，酒瓶上的花紋條條理，由于是老酒的話(huà)，會(huì)顯得陳舊， 并且在外觀(guān)上會(huì)有一種很古老的感覺(jué)。如果沒(méi)有包裝的話(huà)，那么就要看酒瓶和觀(guān)察酒的顏色。
酒漿：酒漿亦稱(chēng)包漿，通俗點(diǎn)來(lái)講，就像人，歲月給人留下的特征便是臉部的皺紋或者身心的變化。包漿一般由于時(shí)間的累積，灰塵、紫外線(xiàn)等共同作用下，包漿展現(xiàn)出來(lái)的是陳舊、有沉淀感，從而與新品之間的鮮亮形成強(qiáng)烈的反差。
特征：特征一方面表現(xiàn)在包裝上，另外一方面則是酒水本身的酒花。這對(duì)于關(guān)于收藏白酒的一些建議，可以做出適當(dāng)?shù)氖杖?，白酒的度?shù)對(duì)于酒花的呈現(xiàn)結(jié)果也是不一樣的。例如60度以上的白酒，一般的酒花會(huì)大點(diǎn)，類(lèi)似于綠豆，停留的時(shí)間會(huì)稍微短一點(diǎn)，可能十幾秒。但是在40度以下的白酒，對(duì)于低度數(shù)的酒花可能沒(méi)有或者停留的時(shí)間就幾秒。
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