老酒保藏怎么避免白酒蒸發(fā)？

白酒儲存時，選用壇子比較好，壇子自身含有多種礦物質(zhì)，用它來裝酒能經(jīng)久堅持酒的香味，會令酒更香更醇，促進酒的老熟。

其次，長時間保存白酒要找一些陰涼、枯燥的當?shù)兀P于酒包裝的維護、關于避免酒蒸發(fā)都有活躍的效果。不然環(huán)境過于濕潤的話，即便酒自身不受影響，酒包裝也會遭受較大危機。因而，陰涼低溫，25℃以下的環(huán)境對白酒的保存會起到很好的效果。

一起，保藏白酒一定要先查看封口。一直以來，白酒的包裝技能不斷提高，使得不少酒企的白酒封口做得較好，但也不掃除偶爾狀況。因而，在白酒保存前先用鼻子聞一下封口，如果能聞到酒的滋味就闡明封口欠好會有蒸發(fā)。

簡略的處理方法是，購買食物保鮮膜，在酒瓶封口的當?shù)囟喹h(huán)繞幾下，可以防止酒的蒸發(fā)

回收冬蟲夏草是名貴中藥材，其正常的含水率應在12%-14%以下，由于含水率高和保存不當很容易發(fā)霉變質(zhì)。那么發(fā)霉變質(zhì)的冬蟲夏草還能否食用？如果只是回收冬蟲夏草外部輕微的發(fā)霉、變白，可以用牙刷輕輕刷去霉點，再放于晴日下晾曬即可。若回收冬蟲夏草外部已發(fā)霉變黑，冬蟲夏草內(nèi)部也發(fā)黃、蟲體變軟，這樣的冬蟲夏草就不能進食了。由此可見，回收冬蟲夏草的貯存至關重要。

以至于回收冬蟲夏草說對于購買量較多者，可以將近期食用的放在密封盒里，置于冰箱的冷藏室。將近期不食用的置于冰箱的冷凍室里。此種方法限度保存了蟲草的有效物質(zhì)，并能有效的防腐、防霉、防蟲等。

現(xiàn)今，蟲草回收被譽為一個天然的化合物寶庫，被中華藥典定為補肺益腎的藥食兩用中藥材，并能增強體質(zhì)，作為高級補品扶正固本。因此，深受現(xiàn)代追求健康人士的追捧。然而，人們的認知程度還只是停留在它的滋補養(yǎng)生價值，對于其真?zhèn)巍?yōu)劣、及保存方法都不是非常熟悉。

洋酒酒類的劃分：

以飲用時機來進行酒類的劃分，有餐前酒(開胃酒)、佐餐酒、餐后酒和特飲酒的不同;

以酒精含量的不同進行分類，又有低度酒、中度酒、和高度酒之分;

以酒的性質(zhì)來加以劃分，可以將它們歸結(jié)為三大類:

⑴發(fā)酵酒類，包括葡萄酒、啤酒、米酒和果酒等。

⑵蒸餾酒類，包括中國的白酒、法國的白蘭地、威士忌、荷蘭琴酒、伏特加、朗姆酒、特其拉酒。

⑶精煉和綜合再制酒類，包括英國琴酒、利口酒、味美思酒(苦艾酒)、苦味酒(Bitter)、藥酒等。

國際上酒度表示法有三種，種:標準酒度(Alcohol% by volume)。標準酒度是法國化學家蓋·呂薩克(Gay·Lusaka)發(fā)明的。它是指在20℃條件下，每100毫升酒液中含有多少毫升的酒精。這種表示法比較容易理解，因而使用較為廣泛。標準酒度又稱為蓋·呂薩克酒度，通常用百分比表示此法，或用縮寫GL表示;第二種;英制酒度(Degrees of proof VK)。英制酒度是18世紀由英國人克拉克(Clark)創(chuàng)造的一種酒度計算方法;第三種:美制酒度(Degrees of proof US)。美制酒度用酒精純度(Proof)表示，一個酒精純度相當于0.5%的酒精含量。

白酒收藏正在成為收藏的熱門。中國的白酒歷史悠久，不同地區(qū)出產(chǎn)不同特色的酒，種類很多，但是成都煙酒回收提醒各位朋友們，不是所有的酒都適合收藏，那么適合收藏的白酒具備哪些條件呢?

、高度酒更適合收藏

成都煙酒回收提醒大家，很多50度以下的低度酒都是勾兌而成的，里面的乙醇容易揮發(fā)無法長期保存。而50度以上的高度酒一般都是純糧食釀造的，口感更加香醇，更適合收藏。

第二、醬香濃香型白酒更適合收藏

中國的白酒大概有醬香、濃香、米香、清香和其他香型5類，醬香型和濃香型工藝更加復雜，都是純糧釀造自然發(fā)酵的產(chǎn)品，覆蓋了大部分名酒，也是數(shù)千年來中國人飲酒喜好的結(jié)果。

第三、老酒更適合收藏

俗話說物以稀為貴，酒這種飲品更能體現(xiàn)出來?，F(xiàn)在的老酒越來越少，生產(chǎn)時間越早的白酒收藏價值也自然會越來越高。

白酒收藏不僅能為熱愛白酒的人士帶來樂趣，還能帶來白酒增值的經(jīng)濟效益，可謂一舉兩得。不過成都煙酒回收還是要提醒大家白酒投資和其他投資一樣，也是有風險的，因此收藏白酒還需謹慎。