茅臺酒在中國有著上百年歷史，味道醇厚，是一款聲譽很高的名酒。很多人在過年期間送禮的禮品中就有茅臺酒。人們在餐桌上談天說地的時候，有的人也會來上一點茅臺，增加了融洽的氛圍。那么為何茅臺酒的瓶口會有兩顆珠子呢？

1、防偽。這只是珠子的其中一個作用，之前小編在網上看到茅臺在防偽上做的非常仔細，無論是瓶口的噴碼，還是紅色的飄帶，都能幫助人們辨別茅臺的真?zhèn)巍３诉@些防偽標志之外，這兩顆珠子也是一種防偽標志，另外黑心商家無法把假酒灌入瓶中。

2、保護酒香。喜歡喝白酒的人都知道酒香非常重要，再好的酒如果沒有酒香，或者酒香變淡了，都會影響到口感。很多白酒打開之后，剛剛聞著還挺香，然而打開的時間太長后，酒香味就變淡了。如果倒一次白酒后，就蓋上瓶蓋，很大一部分人覺得太麻煩了。然而茅臺瓶口的兩顆珠子設計的就很巧妙，酒香味不容易散，也保證了茅臺的口感。

3、倒酒方便。不得不說，這茅臺的設計真的不錯，一般人們喝白酒的杯子都很小，如果瓶口沒有一定的設計，可能在倒白酒時，杯中的白酒一不小心就會溢出來，這質量好的白酒價格也不便宜，溢出來后，有些人還是有些心疼。而茅臺酒瓶口上的兩顆珠子能夠很好的控制酒的流速，也不用擔心倒酒時會溢出來。

在中國大陸假冒情況為嚴重的洋酒是干邑酒，而干邑酒的假冒又較為集中在軒尼詩、人頭馬和馬爹利等三個品牌上。這是因為這三個品牌知名度，質量好且價位相對較高。這些品牌又根據其在橡木桶中貯存的年限而分成許多等級，如軒尼詩有理查（richard）、xo、sov、vsop等，人頭馬有路易十三（louis x ill）、extra、xo、人頭馬特級club、vsop、三星vs等，馬爹利有xo、蘭帶cordon bleu、名士noblige、vsop等，這些等級的價位也由高至低。在2001年季度名白酒及洋酒的國家監(jiān)督抽查中，在北京的不同檔次的商場和賓館、飯店都發(fā)現了洋酒的假冒情況，相對而言，賓館、飯店假冒情況更多一些。

品茅臺酒，有三式，一為抿、二為咂、三為呵。三式要絲絲入扣，從容而渾然一體，用心、凝神而又輕松愉快，充分調動味覺、嗅覺神經，去捕捉、體味、感悟每一個酒分子香味，組成一個完美的品酒程序，從而獲得綜合的美感享受。

抿，是將酒杯送到唇邊，輕巧地、緩緩地呷一小口，在嘴里細細抿品。

咂，是輕咂嘴巴，于慢慢品評中將酒咽下，自然發(fā)出咂或嗒之聲。

呵，是在咂的基礎上迅速哈氣，讓酒氣從鼻腔噴香而出。

作為歷代釀酒工人經驗和智慧的總結，這品酒三式，是茅臺酒的品酒師們天天的作業(yè)，高明者能從中說出酒的酒精濃度、是哪年哪輪的陳釀、由哪些類型的酒勾兌而成。

空杯留香，是茅臺酒區(qū)別于其他名酒的又一特點，不僅毫不遜于口感，對不善飲者而言，甚至勝于口感。空杯嗅香，與咂香品味，相得益彰而各有其趣。一杯酒干過之后，攜口中余味，將酒杯移近鼻子，先凝神屏氣，輕吸慢嗅，然后深深吸氣，吸入肺腑，仿佛進入了另一番全新的境界。

鑒別真假中華。看煙支：1：真煙煙支編號排列順序為7、7、6，而假煙一般為7、6、7。2：真煙煙支長度、圓周、外觀、鋼印規(guī)范；假煙鋼印模糊，且煙支長短不均。

看煙絲：1：真煙煙絲由煙絲、膨脹煙絲、少量梗絲構成。2：真煙煙絲顏色桔黃至金黃，色澤油潤，而假煙顏色發(fā)黑且光澤較差。3：真煙膨脹煙絲采取二氧化碳（干冰）膨脹法，；而假煙無漂浮煙絲。評吸中華牌卷煙與云南卷煙相比香精味較濃，香氣濃郁醇和而諧調，無刺激性，余味干凈舒適勁頭適中；而假煙香氣差，刺激較大，余味不干凈。