對(duì)于一些初次選購(gòu)風(fēng)幕柜的商用客戶，往往有著許多不明白的地方，一些選購(gòu)風(fēng)幕柜產(chǎn)品時(shí)的誤區(qū)。

首先：風(fēng)幕柜的價(jià)格，價(jià)格越高質(zhì)量好。其實(shí)，無論是在選購(gòu)風(fēng)幕柜產(chǎn)品也好，選購(gòu)其他產(chǎn)品的時(shí)候，大家都會(huì)有這樣的一個(gè)想法，價(jià)格越高的商品，一定是越好的。

風(fēng)幕柜市場(chǎng)上用得比較多的保鮮技術(shù)有保鮮、高濕度保鮮、冰溫保鮮等。

晚間氣溫較低，有利于冷凝器散熱，而且夜間較少開風(fēng)幕柜門存取食物，壓縮機(jī)工作時(shí)間較短，節(jié)約電能。盡量減少風(fēng)幕柜開門次數(shù)和時(shí)間。熱的食品應(yīng)讓其自然冷卻到室溫后，再放入風(fēng)幕柜。水分較多食品，應(yīng)洗凈瀝干后，用塑料袋包好放入風(fēng)幕柜，以免水分蒸發(fā)加厚霜層，影響風(fēng)幕柜制冷效果，增加耗電量。

如果存放的物品不多，可以在風(fēng)幕柜、保鮮柜里面放置一個(gè)稍大的盛有鹽水的飲料瓶，這樣可以達(dá)到均衡柜子內(nèi)部溫差，從而減少壓縮機(jī)的開停機(jī)次數(shù)，延長(zhǎng)壓縮機(jī)的使用壽命。

風(fēng)幕柜和直冷柜如何選擇

1、容積、體積。便利店在選擇格晨風(fēng)幕柜的時(shí)候一定要根據(jù)自身的情況，確定用風(fēng)幕柜存放何種物品、數(shù)量多少，以此來確定容積。同時(shí)，還要依照便利店店面的大小、擺放位置來決定選擇一個(gè)合適的體積。

2、風(fēng)冷、直冷。根據(jù)制冷方式，格晨便利店水果風(fēng)幕柜分為風(fēng)冷和直冷兩種，風(fēng)冷風(fēng)幕柜和直冷風(fēng)幕柜各有長(zhǎng)短，用戶可以根據(jù)自己所在的地域、價(jià)格在自己承受范圍之內(nèi)的風(fēng)幕柜。在中國(guó)，便利店水果風(fēng)幕柜，北方適合直冷、南方適合風(fēng)冷，從價(jià)格上來看，風(fēng)冷風(fēng)幕柜比直冷風(fēng)幕柜要略貴一些。

消費(fèi)者在選購(gòu)冷柜時(shí)，經(jīng)常會(huì)遇到一些挑選的問題，專家總結(jié)了四點(diǎn)方法，你可以根據(jù)自身的需要進(jìn)行參考，在消費(fèi)的時(shí)候才不會(huì)盲目。冷柜使用一段時(shí)間后，冷凍室蒸發(fā)器管道上結(jié)了一層較厚的霜。對(duì)于直冷型冷柜使用一段時(shí)間后冷凍室蒸發(fā)器管道上會(huì)結(jié)一層較厚的霜，這時(shí)需要拔掉冷柜電源，人工的把它除去。冷柜運(yùn)行幾分鐘后，用手摸電冷柜冷凝器，應(yīng)有明顯熱感，而且熱得越快越好，而回氣管則有明顯的冷感。