風(fēng)幕柜通常是大型超市，KTV,水果店，用來存放KTV啤酒大型超市的進(jìn)口水果，展示效果好，豪華，顧客選用方便。

風(fēng)幕柜也有人稱為立風(fēng)柜，它的制冷原理是利用冷氣從背部吹出，讓冷氣均勻的覆蓋到風(fēng)幕柜的各個(gè)角落達(dá)到產(chǎn)品保鮮的效果。

風(fēng)幕柜正常設(shè)定的溫度在2~8度之間，在超市里主要放飲料，酸奶，牛奶，真空包裝的肉食，熟食，水果等，不適合放裸裝食品。

除了購買優(yōu)質(zhì)超市冷柜，同時(shí)也要注意使用和保養(yǎng)。合理的使用和保養(yǎng)也是超市冷柜正常工作的重要保障。存放食品時(shí)根據(jù)每次食用的份量用保鮮袋分開包裝，在取食的時(shí)候只取出一次食用的量，既省電，也減少反復(fù)解凍、速凍對(duì)食物產(chǎn)生破壞；不可以一下存放過多的食物，食物之間要留下空隙利于冷空氣循環(huán)，這樣超市冷柜在對(duì)食物進(jìn)行降溫時(shí)速度比較快，減少壓縮機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)次數(shù)。

如果在風(fēng)幕柜不開機(jī)的情況下，風(fēng)幕柜內(nèi)溫度達(dá)到了平時(shí)風(fēng)幕柜開機(jī)的溫度，那么平時(shí)可以不用開機(jī)，直接當(dāng)普通展示柜使用就可以了。但是需要注意的是，每隔半個(gè)月到20天左右需要開機(jī)一次，每次運(yùn)行半小時(shí)以上。

首先，存放食物要適量，以容積的80%為宜，否則會(huì)影響風(fēng)幕柜內(nèi)空氣對(duì)流，造成食物散熱困難，影響保鮮效果，增加壓縮機(jī)工作時(shí)間，增加電耗!風(fēng)幕柜應(yīng)擺放在環(huán)境溫度較低、通風(fēng)良好的地方，應(yīng)遠(yuǎn)離暖氣片、爐具等熱源;風(fēng)幕柜頂部、左右兩側(cè)及后部要留有適當(dāng)空間，以利于散熱。 風(fēng)幕柜的溫度調(diào)節(jié)控制器是省電的關(guān)鍵。對(duì)于機(jī)械溫控夏天調(diào)溫旋鈕一般調(diào)到“4”處，冬天調(diào)到“1”處，對(duì)于電子溫控，溫度設(shè)定一般2到8攝氏度。這樣可以減少風(fēng)幕柜壓縮機(jī)的啟動(dòng)次數(shù)，達(dá)到省電目的。