豆腐干是一種人們喜歡食用的植物蛋白質(zhì)制品，長期來一直沿用傳統(tǒng)的手工制作方式。這種方式不僅生產(chǎn)效率低、勞動強度大，而且衛(wèi)生條件很難保證。

本實用新型的目的在于克服現(xiàn)有技術(shù)的上述缺點，提供一種全自動的豆腐干生產(chǎn)機，且具有結(jié)構(gòu)簡單、制造容易、維修方便、生產(chǎn)能力大等各種優(yōu)點。

本實用新型是這樣構(gòu)成的，它是由制干料盒鏈、制干料盒蓋鏈、壓滾系統(tǒng)、切干吸塊系統(tǒng)以及機座等部件所組成。

其中制干料盒鏈，主要由一群料盒通過鉸鏈相連接所組成，它安裝在二個鏈輪上，并通過壓滾系統(tǒng)與制干料盒蓋鏈相吻合，其中一個鏈輪藉助動力源的驅(qū)動作旋轉(zhuǎn)運動，從而帶動整個制干料盒鏈作回轉(zhuǎn)運動。

其中制干料盒蓋鏈，主要由一群料盒蓋通過鉸鏈相連接所組成，它安裝在另外二個鏈輪上，并通過壓滾系統(tǒng)與制干料盒鏈相吻合，從而使制干料盒蓋鏈與制干料盒鏈作同步運動。

其中壓滾系統(tǒng)，主要由一群上壓滾和一群下壓滾所組成，且上下壓滾群之間從宏觀上有一個0.1～2度的夾角，當制干料盒鏈與制干料盒蓋鏈吻合通過這一壓滾群時，同樣有一個0.1～2度的夾角，從而使裝在料盒中已點鹵的豆?jié){在行進中不斷地被逐漸壓緊成豆干。