眾所周知咖啡豆的口味和其咖啡豆本身的口感是任何烘焙技術(shù)中尤為關(guān)鍵的一大環(huán)節(jié)，而目前我國口碑好的咖啡豆烘焙機(jī)也需要搭配質(zhì)量更高，并且口感更加獨(dú)特醇厚的咖啡豆。因此客戶想要提高這種咖啡豆烘焙機(jī)的實(shí)際烘焙質(zhì)量提升這種咖啡的飲用口感，則必須要選擇優(yōu)質(zhì)的咖啡豆并且親自進(jìn)行品嘗?；谶@種咖啡豆本身的特性和其咖啡豆獨(dú)有的口感，才能夠真正的提高咖啡豆烘焙機(jī)試機(jī)烘焙的質(zhì)量。

一系列干燥處理的方法能夠讓其咖啡生豆本身的水份清除這種脫水的過程，讓咖啡實(shí)現(xiàn)焦糖化的轉(zhuǎn)變，咖啡豆其中的糖類和蛋白質(zhì)的互相結(jié)合并且相互激發(fā)這種物質(zhì)的特點(diǎn)。在這種口碑好的咖啡豆烘焙機(jī)應(yīng)用之下，本身存在的各種元素成分在其干噪處理之后得到了激增，其營養(yǎng)成分還是其口感效果等都得到了的改善，這種預(yù)先脫水和干燥處理的方式讓目前咖啡豆烘焙機(jī)烘焙的效果更佳。

今天人們所熟悉的，或者想象衷的高雅、舒適、具有開放的社交沙龍氣氛的純歐洲風(fēng)格的咖啡館，還要等待大約五十年的時間，直到市民意識普遍覺醒的啟蒙主義時代，才真正開始登上維也納和其它西方城市生活的舞臺中心。嚴(yán)格地說還只能算是個小小的簡易咖啡鋪?zhàn)?。那時，中上層社會的人們還陶醉在自己家里封閉的私人咖啡圈子里，熱衷于初經(jīng)濟(jì)成功的自由市民階級還未成為左右社會政治社會的力量。

馬來西亞和新加坡有“拉茶”，制作方法與香港奶茶差不多，但中間多一道“拉茶”的工序，是一門很講技巧的手藝。所謂“拉茶”即是將已煮好的奶茶由一個器皿高空倒入另一個器皿中，此過程會被重覆數(shù)次，高度的沖力被認(rèn)為可以增加奶茶的濃郁和使之更香滑均勻。但亦有人指這些工序不夠衛(wèi)生，會對奶茶的品質(zhì)構(gòu)成負(fù)面影晌。