在多數(shù)地方喝奶茶要加少許食鹽，但也有的地方不加食鹽，只是把鹽碟放在桌上，喜歡喝鹽味的就加鹽，不喜歡鹽味的則不加鹽。

奶茶一般在吃各種干食時(shí)當(dāng)水飲用，有時(shí)單獨(dú)飲用，則既解渴又耐饑，比各種現(xiàn)代飲料更勝一籌。牧民喝奶茶時(shí)，還要泡著吃些炒米、黃油、奶豆腐和手抓肉，這樣既能溫暖肚腹，抵御寒冷的侵襲，又能夠幫助消化肉食，還能補(bǔ)充因吃不到蔬菜而缺少的維生素。

在臺(tái)灣，珍珠奶茶是具有相當(dāng)?shù)淖灾餍缘?，而珍珠奶茶店通常也以?fù)合式經(jīng)營(yíng)，不單只提供紅茶、綠茶、奶茶、咖啡等飲料，還有各式各樣能代表各店特色的“特調(diào)飲料”，而一些?？鸵矔?huì)創(chuàng)造出自己專屬的口味。

調(diào)味茶：梅子（酸梅）：梅子烏龍茶、梅子紅茶、梅子綠茶等。養(yǎng)樂(lè)多：養(yǎng)樂(lè)多紅茶、養(yǎng)樂(lè)多綠茶等。

點(diǎn)子：會(huì)Q的小粒方塊狀咖啡凍。

布?。河幸约尤胧惺郏ɑ蜃灾疲┑墓腆w狀布丁，也有些店面是以布丁粉作為調(diào)味，以奶茶常加入布丁。

仙草（廣東人稱作涼粉）：有些原先于冬日賣燒仙草的店家，于夏日時(shí)轉(zhuǎn)型后的產(chǎn)物，后來(lái)被多數(shù)店家隨后跟進(jìn)使用。

營(yíng)銷方式有多種，既可以加盟，也可以自己開(kāi)店面，還可以做個(gè)手推車來(lái)賣，經(jīng)營(yíng)方式可以靈活多樣，根據(jù)自己的經(jīng)濟(jì)實(shí)力進(jìn)行選擇，產(chǎn)品質(zhì)量也分高中低檔，奶茶原料進(jìn)貨價(jià)格自然也有高中低之分。