大學(xué)生是奶茶消費(fèi)的核心群體，他們對(duì)奶茶有一種特殊的情感，以至于每當(dāng)奶茶有新品，都能掀起一股熱潮。來(lái)分析一下當(dāng)今大學(xué)生都喜歡喝什么味道的奶茶。1、大學(xué)生每周喝奶茶的杯數(shù)

從數(shù)據(jù)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)的大學(xué)生都有喝奶茶的習(xí)慣，只不過(guò)頻率有所差別，有些人平均一周要喝三到四杯奶茶，而有的可能就偶爾喝一次。總的來(lái)看，當(dāng)今大學(xué)生對(duì)于奶茶還是有很大的需求，至少現(xiàn)階段奶茶仍然是有市場(chǎng)的。

2、一般購(gòu)買(mǎi)奶茶的原因

數(shù)據(jù)顯示，大學(xué)生購(gòu)買(mǎi)奶茶的原因并不固定。有的學(xué)生是因?yàn)榭诳识ベI(mǎi)奶茶，雖然這個(gè)原因來(lái)自于主觀能動(dòng)性，但并非是主要促成學(xué)生購(gòu)買(mǎi)奶茶的原因。相對(duì)來(lái)說(shuō)，導(dǎo)致他們?nèi)ベI(mǎi)奶茶更主要的因?yàn)榕笥严胭I(mǎi)，順便自己也就買(mǎi)了一杯。從這點(diǎn)上來(lái)看，買(mǎi)奶茶的行為會(huì)受身邊人的影響，以至于本來(lái)并沒(méi)有需求購(gòu)買(mǎi)，但因?yàn)榕笥奄I(mǎi)了奶茶，自己也就有想法一起買(mǎi)一杯。

3、看重奶茶的哪個(gè)品質(zhì)

大多數(shù)學(xué)生在回購(gòu)奶茶時(shí)，都是看重其口感好，如果顏值很高或者價(jià)格較便宜，也會(huì)影響他們?cè)俅蜗M(fèi)。因此奶茶店在售賣(mài)奶茶的時(shí)候，更應(yīng)該注重奶茶口味的配置以及新品的研發(fā)，同時(shí)在確保質(zhì)量的前提下，加強(qiáng)奶茶的美感和進(jìn)行一些促銷(xiāo)活動(dòng)。4、奶茶價(jià)格的接受范圍

大學(xué)生由于沒(méi)有過(guò)多的經(jīng)濟(jì)來(lái)源，他們對(duì)于奶茶的價(jià)格還是有一定敏感度，價(jià)格過(guò)高的奶茶他們不一定能夠接受。因此奶茶店應(yīng)該合理制定價(jià)格，大致控制在10-20元之內(nèi)，這樣更容易讓所有學(xué)生接受。

5、喝奶茶時(shí)喜歡加的配料

其中喜歡珍珠的學(xué)會(huì)會(huì)更多，但其他的配料也很受學(xué)生的歡迎，尤其是椰果和紅豆。這表明奶茶店應(yīng)該盡量豐富奶茶配料的種類(lèi)，給學(xué)生群體更多的選擇，以便適應(yīng)不同學(xué)生的需求。

自從“珍珠奶茶”在十多年前進(jìn)入中國(guó)大陸生產(chǎn)，自此，飲品市場(chǎng)的格局就發(fā)生了翻天覆地的變化，奶茶成為眾多消費(fèi)者手上的“新寵兒”。尤其是對(duì)新生代的年輕消費(fèi)者而言，奶茶可謂是一劑“藥”：心情不好了？被上司批評(píng)了？和對(duì)象吵架了？下午困乏了？……統(tǒng)統(tǒng)來(lái)一杯奶茶！“新茶飲+”的輕餐模式的流行，奶茶店的消費(fèi)需求被進(jìn)一步擴(kuò)大，于是乎，開(kāi)一家奶茶店成了眾多小本創(chuàng)業(yè)者以及剛畢業(yè)的大學(xué)生等的首要目標(biāo)。那么，開(kāi)一家奶茶店需要多少錢(qián)？

一般而言，奶茶店的消費(fèi)者大都是即買(mǎi)即走，有堂食需求的人占了很少一部分，因此店鋪面積不用過(guò)大，只要能夠放下操作臺(tái)以及必要的設(shè)備即可，大概只需要10-20平方米。如果選擇在一二線城市，且店鋪位置處于學(xué)校、商圈等人流量較大的地段，一個(gè)月的租金大概在4000-5000左右；至于在三四線城市或者縣城等地，租金就要便宜許多，平均在2000元左右就可以搞定。

奶茶作為當(dāng)下非?；鸨牟栾?，不僅老少皆宜，還有利于一些病人健康。很多加盟投資者在看到奶茶中的利益后，都想從中分一杯羹，但是每天都有倒閉的奶茶店。這對(duì)于一個(gè)新手來(lái)說(shuō)十分恐怖，那么在開(kāi)奶茶店時(shí)需要注意些什么呢？

1.開(kāi)店資金

開(kāi)奶茶店要有開(kāi)業(yè)資金，這是毋庸置疑的。開(kāi)業(yè)資金需要根據(jù)自己開(kāi)店的大小以及運(yùn)營(yíng)的地段來(lái)決定，如果地段好一些，并且自己的奶茶店面積也比較多，那么也就需要在奶茶店開(kāi)張的基礎(chǔ)上在增加幾萬(wàn)元。這樣才能保證自己的奶茶店能夠正常運(yùn)營(yíng)。

2.市場(chǎng)調(diào)研

當(dāng)自己擁有了充足的開(kāi)店資金之后，也就需要在市場(chǎng)上調(diào)查大眾喜歡什么樣的奶茶、什么樣的裝修風(fēng)格等。只有知己知彼，才能百戰(zhàn)不殆。這樣在正式開(kāi)奶茶店的時(shí)候也不會(huì)驚慌失措。3.產(chǎn)品選擇

現(xiàn)在的奶茶市場(chǎng)擁有的奶茶產(chǎn)品是非常多的，所以在選擇時(shí)，也就需要根據(jù)自己得到的數(shù)據(jù)來(lái)進(jìn)行選擇。還要選擇市場(chǎng)口碑比較好的產(chǎn)品，不要太在意產(chǎn)品的費(fèi)用，只有口碑好的產(chǎn)品才能為自己帶來(lái)好的利益。

4.奶茶店鋪選址

選擇一個(gè)好的奶茶店面，創(chuàng)業(yè)就成功了一半。店面的含金量不在于租金的高低，而是看能夠創(chuàng)造出多少的營(yíng)業(yè)額。建議選擇人流量比較大，交通方便，無(wú)遮擋，競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手少的地方，這樣才能讓自己的奶茶店更有人氣。

5.服務(wù)決定未來(lái)

開(kāi)奶茶店的時(shí)候盡量保證自己的服務(wù)品質(zhì)。服務(wù)已經(jīng)成為了衡量門(mén)店品質(zhì)的一種標(biāo)準(zhǔn)，甚至成為了非常重要的標(biāo)準(zhǔn)。有著好服務(wù)的奶茶店，能夠讓消費(fèi)者絡(luò)繹不絕，這就是服務(wù)的優(yōu)勢(shì)。

奶茶因其甜蜜的味道、絲滑的口感和多樣的形式，受到廣大年輕人的熱捧。如今已經(jīng)成為當(dāng)代人日常生活的調(diào)味劑，占據(jù)了餐飲行業(yè)的半壁江山。如果一杯奶茶定價(jià)10元，在保證所有原料品質(zhì)且符合大眾品味、口感的情況下，原料成本大致在3~5元，即一杯奶茶的利潤(rùn)空間可以達(dá)到一半以上。從利潤(rùn)空間上來(lái)看，是一個(gè)非常值得投資的行業(yè)，很適合想要自主創(chuàng)業(yè)加盟的人們選擇。那么，在奶茶加盟時(shí)，需要考慮哪些方面呢？

奶茶加盟店不需要很大的店面，在選擇的地段時(shí)，租金會(huì)有所不同，不過(guò)一般是地段越熱門(mén)，租金越高，人流量也越大，收入也會(huì)多一些。不過(guò)具體的投入及收入可以經(jīng)過(guò)奶茶加盟的總部專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)人員進(jìn)行評(píng)估之后給出方案，進(jìn)行參考。大多奶茶加盟店在開(kāi)業(yè)初期，品牌方都會(huì)選擇專(zhuān)業(yè)人士親自到店對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)，為加盟者提供一站式服務(wù)，從店面選址裝修，再到運(yùn)營(yíng)銷(xiāo)售以及推廣，都進(jìn)行手把手教學(xué)。