沈陽店面裝修常以快捷、舒適為主,品牌定位決議裝飾簡約程度。需求特別注意的一些專業(yè)性問題。
1、規(guī)劃。點(diǎn)餐區(qū)、廚房、大廳的面積規(guī)劃非常重要。試想一下點(diǎn)餐區(qū)只建立2個窗口,所以點(diǎn)餐的人排著長隊(duì)把大廳占有了,一方面容易流失客戶,另一方面也降低了餐廳效率。合理規(guī)劃點(diǎn)餐區(qū)、廚房和大廳面積能夠依據(jù)菜品制造時刻、廚房設(shè)備占有面積和人數(shù)等設(shè)定面積,當(dāng)廚房和點(diǎn)餐區(qū)面積確定后,剩下的就是大廳了。
2、就餐大廳。就餐大廳是匯聚餐廳人氣的依據(jù)地,能夠在就餐大廳內(nèi)排放兩三張圓形座椅打造下午茶氣氛,活躍餐廳氣氛,給顧客打造輕松舒適的就餐環(huán)境。
3、廚房。水火相容的當(dāng)?shù)?,性非常重要?/p>
4、餐廳防鼠功用??觳蛷d裝飾規(guī)劃需考慮餐廳防鼠功用,紅線墻砌起來、合理處理垃圾拒絕老鼠。
5、用電??觳偷暄b飾新手容易出現(xiàn)重“裝飾燈”現(xiàn)象,依據(jù)雅美國際裝飾的真功夫、德克士等快餐廳來看,快餐店裝飾燈都很少,而且大多運(yùn)用節(jié)能LED燈,一方面提高照明效果,另一方面防止運(yùn)營中出現(xiàn)用電多的問題。