我們吃膨化食品的零食，里面都會(huì)看到有一個(gè)用白色的小袋子裝著?？雌饋?lái)像調(diào)料，小時(shí)候以為能吃，會(huì)容易誤食，但它是不能吃的。那么這種白色小包是什么呢？為什么總是會(huì)在包裝袋里會(huì)看到呢？其實(shí)這種東西叫做防潮珠，也就是俗話(huà)說(shuō)的干燥劑。放在我們食品包裝里可以起到防潮除濕的目的，防止食品受潮發(fā)霉變質(zhì)，延長(zhǎng)食品保質(zhì)期哦。

干燥劑是一種能除去潮濕物質(zhì)中水分的物質(zhì)，常分為兩種:

1.物理干燥劑，如矽膠與活性氧化鋁等，透過(guò)物理吸附水進(jìn)行干燥。

2.化學(xué)干燥劑，如硫酸鈣和氯化鈣等，透過(guò)與水結(jié)合生成水合物進(jìn)行干燥。