除使用各類鑿巖、鉆孔機械鉆孔，進行爆破作業(yè)外，主要使用：挖掘機械，如各種單斗挖掘機（見圖）或多斗挖掘機；鏟運機械，如推土機、鏟運機和裝載機；有軌運輸機械，如機車牽引礦車；無軌運輸機械，如自卸汽車等。根據不同條件，采用各種配合方式，進行挖、裝、運、卸等各項作業(yè)。要根據工程規(guī)模、施工條件，合理選用適宜的施工機械和相應的施工方法，特別要注意機械設備的配套協調，避免存在薄弱環(huán)節(jié)。在特定條件下，可采用水力開挖的方法開挖土方；也有采用爆破開挖的方法，即用拋擲爆破或揚棄爆破技術，不僅將土石破碎，并全部或部分地將其拋棄到設計邊界以外。

土方開挖按施工環(huán)境是露天、地下或水下，分為明挖、洞挖和水下開挖分類。在水利工程中，土方開挖廣泛應用于場地平整和削坡，水工建筑物（水閘、壩、溢洪道、水電站廠房、泵站建筑物等）地基開挖，地下洞室（水工隧洞、地下廠房、各類平洞、豎井和斜井）開挖，河道、渠道、港口開挖及疏浚，填筑材料、建筑石料及混凝土骨料開采，圍堰等臨時建筑物或砌石、混凝土結構物的拆除等。

回填土每層填土夯實后，應按規(guī)范規(guī)定進行環(huán)刀取樣，測出干土的質量密度；達到要求后，再進行上一層的鋪土。 修整找平：填土全部完成后，應進行表面拉線找平，凡超過標準高程的地方，及時依線鏟平；凡低于標準高程的地方，應補土夯實。

土石方工程專業(yè)承包企業(yè)資質分為一級、二級、三級。

承包工程范圍:

一級企業(yè):可承擔各類土石方工程的施工。

二級企業(yè):可承擔單項合同額不超過企業(yè)注冊資本金5倍且60萬立方米及以下的土石方工程的施工。

三級企業(yè):可承擔單項合同額不超過企業(yè)注冊資本金5倍且15萬立方米及以下的土石方工程的施工。

土石方工程分幾種性質，一種是場地平整，一種是開劈石山。這些專業(yè)還沒有專門歸檔目錄，歸檔時，你可以按照所施工的標準產生的文件進行分類，經質量驗收部門核準，符合施工與驗收規(guī)范所應提交的文件，確認齊全的情況下進行歸檔。

如果土石方工程完成后與主體無關聯的，這種土石方工程，企業(yè)投資的項目可以歸建設單位歸檔查存。屬政府投資的應歸檔移交給市城建檔案館。

1. 按照土石方的堅硬和開挖難易程度分類:一、二類土(亦稱普通土)，三類土(亦稱堅土) ，四類土(亦稱砂礫堅土)，松石，次堅石，普堅石，特堅石

2.按照開挖方式分為:人工土石方、機械土石方

3.按照施工過程分為:平整場地、開挖土方(槽、坑、土方、山坡切土)、石方工程、土石方運輸、土方回填、打夯、碾壓等

4.開挖深度區(qū)分

5.干濕土的區(qū)分

6.運土方法和距離

7.土方施工措施(放坡與支擋土板)