關東煮，又稱御田，是源自日本的一種鍋物料理。通常，關東煮的材料包括雞蛋、蘿卜、土豆、海帶、蒟蒻、魚丸、竹輪（魚肉或豆的制品）等。制作過程也十分簡單，將這些材料每一種都分別放在互不相通的鐵格子鍋（箱）里，用海帶柴魚熬制的高湯小火慢煮至熟即可。如此方便制作的關東煮，材料可以隨時放進湯里煮，冬天的時候尤其受人歡迎。在電視劇經?？梢钥吹皆诖蟪鞘写蚱吹纳习嘧逶绯可习鄟聿患白鲲?，或者是上了的班到晚上累得不想做飯的時候，都喜歡到便利店來一碗熱乎乎的關東煮。因為帶湯熱乎乎的關東煮，是深夜里的一道光。關東煮，它既適合一桌人圍爐而坐，熱熱鬧鬧；也適合一個人獨坐一旁，安安靜靜。像火鍋那么豪放不羈它沒有牛油火鍋那么強勢關東煮是一種很奇特的存在.不管是與人分享還是一人食喝一口湯，吃一口煮物都會讓人感覺很舒，冒著熱氣的關東煮，連湯帶著松軟Q彈的丸子熱熱又筋道Q彈的牛板筋串飽嘗了湯料的蘿卜塊晶瑩通透清甜可口軟而不爛油炸過的魚腐表面充滿孔洞更容易吸收高湯入味吸滿汁水的香菇還有本身的鮮味融合一起，一口一大個，湯汁溢出來，很滿足。吞下幾串喝幾口湯之后，滿足的拍了拍肚子。相視一笑懊悔著計劃的失敗。夏老師 :152-1508-6515QQ:136-761-3302

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