腸粉在廣東是為普遍的早餐，粉粉嫩嫩、晶瑩剔透，感覺實在美不可言！因為被卷成豬腸的樣子，所以得名腸粉，看起來粉皮白如雪花、薄如蟬翼、晶瑩剔透，吃起來鮮香滿口、細膩爽滑、還有一點點韌性，讓人一吃難忘，越吃越愛吃！該美食既可做正餐主食，也可做零食、宵夜，特色鮮明。教學內(nèi)容：1.米的挑選（使用什么米是非常有講究的）

2.米的泡制時間

3.米漿的制作

4.設備的使用操作方法、蒸制時間的掌控

5.調(diào)味品的制作加工

6.開店流程講解、店面選址、人員配比、物資采購等

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