很多新手創(chuàng)業(yè)者都希望通過線下創(chuàng)業(yè)來實(shí)現(xiàn)自己的餐飲夢(mèng),今天坤宇餐飲給大家分析更容易靠譜成功經(jīng)驗(yàn)的方法。許多人都會(huì)選擇加盟進(jìn)行創(chuàng)業(yè),這是沒有錯(cuò)的,因?yàn)榧用似放朴谐墒旒夹g(shù),有很高的市場(chǎng)口碑效應(yīng),還有完善的后期經(jīng)營(yíng)維護(hù)。但是以下兩點(diǎn)新手創(chuàng)業(yè)者也應(yīng)了然于心。
1、產(chǎn)品越多越靠譜?
餐飲本身就是要付出大量勞動(dòng)力的行業(yè),單一產(chǎn)品會(huì)讓你勞動(dòng)力降低,讓你成本降低,效率卻能靠譜的提高。對(duì)于餐飲業(yè)來說,做的產(chǎn)品越單項(xiàng),越專注越好。當(dāng)然,如果有實(shí)力又有大量時(shí)間成本的創(chuàng)業(yè)者,也可以同時(shí)兼顧多項(xiàng)品類。
2、繁華地段一定好?
做餐飲選擇地段也是新手創(chuàng)業(yè)者不能忽視的。我們有這樣的兩種選擇,一種就是繁華地段,一種是選擇不繁華地段,但是坤宇餐飲給大家靠譜的建議是,現(xiàn)在的餐飲業(yè)外賣是主力軍,尤其是對(duì)單一產(chǎn)品來說,餐飲外賣經(jīng)營(yíng)更是必不可少的。
許多餐飲創(chuàng)業(yè)新手,常常會(huì)認(rèn)為只要是繁華地段的門店,生意就會(huì)好,其實(shí)這是非常錯(cuò)誤的認(rèn)知。比如說我在繁華的地段,租金是15萬一年,在人流量較少的地方,租金是10萬元1個(gè)月。省下10在人流量少的地理位置開店,把費(fèi)用更多的用在外賣平臺(tái)活動(dòng)、營(yíng)銷方面。把自己的店鋪推到線上口碑的首頁,借助互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái),讓更多的人看到自己的產(chǎn)品,客流量就會(huì)保持一個(gè)穩(wěn)定增加。餐飲好的口碑,開在再繁華的地方也無濟(jì)于事,除非是節(jié)假日,要不然就是晚上,流量會(huì)多一些。當(dāng)我們選址在在繁華地方,才發(fā)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)起來也并不是一勞永逸。
坤宇餐飲建議新手門店不要開在太繁華地區(qū),把多出來的預(yù)算多做一些靠譜的營(yíng)銷活動(dòng),如果口碑靠譜的做好了,那么你這家店自然而然就開起來了。