高價(jià)回收老酒的原因

市場中有幾撥人對(duì)老酒感興趣，一是，老酒的收藏者，這批是發(fā)燒友，這要是品相好的老酒，即使是重金他們也愿意收購，每個(gè)老酒回收者手里都有一批收藏者的電話，有貨了，就直接找他們。二是，禮品公司，這些公司收購老酒，主要是包裝一下，制作成禮品，銷售給有需求的企業(yè)或個(gè)人。

回收老酒投資的未來趨勢

將回收老酒定義延伸至有著“真實(shí)年份記錄的“真年份酒，由此，對(duì)于回收老酒的未來，應(yīng)有近千億的市場容量。

對(duì)于一些普通大眾而言，回收老酒的投資購買，未來將何去何從？

其一、對(duì)于收藏級(jí)老酒投資；九十年代中期以前生產(chǎn)的老酒，如今已成稀缺資源，老酒回收價(jià)位已經(jīng)炒到一定熱度，未來還有上漲的可能。但是事實(shí)上購買這些酒的消費(fèi)人群除了少數(shù)高端消費(fèi)者外，主要集中在一些專業(yè)老酒藏家手中；

其二、對(duì)于次新酒投資。次新酒，指的是近十幾年來生產(chǎn)的酒，這些酒盡管儲(chǔ)存年份相比收藏級(jí)老酒仍顯不長，但卻在口感上具備了老酒的陳香回味，此外，它還有真實(shí)年份記錄，因此，將隨著年份的推移而更具增值潛力。在2010年左右生產(chǎn)年的茅臺(tái)迎賓酒、對(duì)于2005年左右生產(chǎn)的溶牌曲酒、2000年左右生產(chǎn)的普通玻璃汾酒等等，都是值得老酒回收投資的次新酒品類。

關(guān)于老酒回收收藏，首先就要明確老酒回收的定義。什么才是正宗的老酒？據(jù)資料考究：正宗的回收老酒是指通過傳統(tǒng)工藝、純糧釀造的瓶裝白酒，并經(jīng)過十幾年甚至幾十年的儲(chǔ)存。

一般認(rèn)為白酒從生產(chǎn)之日開始存放至少5年以上就可以稱之為老酒了。認(rèn)為必須要十年以上才可稱之為老酒。對(duì)于老酒講的是時(shí)間的積淀，沒有時(shí)間作為基礎(chǔ)，談何老酒??！

不是所有香型的白酒都適合長期存放，比如清香型白酒放的時(shí)間長了反倒酒不好喝了，這種酒儲(chǔ)存時(shí)間長了，除了陳香味之外，酒體缺乏平衡和層次感，酒中的很多香氣已經(jīng)變?nèi)趿耍诟蟹炊蝗绮懦鰪S的酒。

什么樣年份的老酒才值得收藏

并不是符合上面所說的幾種情況的回收老酒就有收藏價(jià)值了，畢竟這還關(guān)系到收藏的特殊性。首先，要收藏的是那些比較有名氣的知名酒廠出的酒，比如大家耳熟能詳?shù)拿┡_(tái)老酒回收，五糧液，西鳳酒，汾酒等等，因?yàn)槭詹乇旧淼奶厥庑跃鸵蟛仄酚忻麣狻?

在接著就是名氣僅次于上面幾種名酒，但是屬于地方名酒的一些老酒回收產(chǎn)品，雖說不是全國名酒，但是這些酒在某些地區(qū)或者很多地區(qū)都很知名，比如說郎酒，口子窖，蘭陵，洋河，董酒，古井貢、景芝等等，即使這些酒廠當(dāng)中有很多現(xiàn)在已經(jīng)沒落了，但是當(dāng)年所生產(chǎn)的酒的收藏價(jià)值或許更高。