興凱湖水質(zhì)潔凈，營(yíng)養(yǎng)豐富，利于仔生長(zhǎng)，成魚(yú)肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美，列為中國(guó)四大淡水名魚(yú)之一，是歷代貢品，珍品。

興凱湖北面有小興凱湖，又名達(dá)巴庫(kù)湖，滿語(yǔ)意為“水從高處往低處流”。興凱湖作為滿族的龍興之地，清初曾被“禁封”200多年。清末解禁后，陸續(xù)有墾荒者來(lái)到這里。

興凱湖水域遼闊，濕地廣袤，是三江平原生物多樣性0為豐富、保存0為完整的自然生態(tài)系統(tǒng)；是東北亞0大的鳥(niǎo)類遷徙通道和停歇繁殖地；是我國(guó)重要的商品糧基地。1986年，黑龍江省政府批準(zhǔn)在興凱湖建立省級(jí)自然保護(hù)區(qū)。1994年，經(jīng)批準(zhǔn)晉升為0。 在許多魚(yú)類志中均有興凱大白魚(yú)這一品種的記載。

興凱大白魚(yú)生活在興凱湖獨(dú)特的水域環(huán)境中，使其在生理性狀上形成一個(gè)獨(dú)特的種群，興凱湖水質(zhì)清新、無(wú)污染、餌料資源豐富，使得所產(chǎn)大白魚(yú)體色銀白、肉質(zhì)潔白細(xì)嫩、營(yíng)養(yǎng)豐富、味道鮮美，興凱大白魚(yú)歷來(lái)是皇室貢品，也是酒宴上一道佳肴、親朋好友禮尚往來(lái)的貴重禮品，被譽(yù)為我國(guó)北方四大淡水名魚(yú)之首，是極具地方特色的名貴綠色經(jīng)濟(jì)魚(yú)類。

傳說(shuō)，興凱湖里的大白魚(yú)是白魚(yú)精的后代。精靈的后代，必然有其獨(dú)特的風(fēng)味兒，不僅和黃河鯉魚(yú)、松江鱸魚(yú)、松花江鰲花魚(yú)齊名為我國(guó)四大淡水魚(yú)；還和烏蘇里江出產(chǎn)的大馬哈魚(yú)、綏芬河的灘頭魚(yú)并稱為“邊塞三珍”；唐代詩(shī)人杜甫在《峽隘》中的詩(shī)句“白魚(yú)如切玉，朱橘不論錢(qián)”，“白魚(yú)”指的就是興凱湖的大白魚(yú)。興凱大白魚(yú)生活在興凱湖獨(dú)特的水域環(huán)境中，使其在生理性狀上形成一個(gè)獨(dú)特的種群，興凱湖水質(zhì)清新、無(wú)污染、餌料資源豐富，使得所產(chǎn)大白魚(yú)體色銀白、肉質(zhì)潔白細(xì)嫩、營(yíng)養(yǎng)豐富、味道鮮美，興凱大白魚(yú)歷來(lái)是皇室貢品，也是酒宴上一道佳肴、親朋好友禮尚往來(lái)的貴重禮品，被譽(yù)為我國(guó)北方四大淡水名魚(yú)之首，是極具地方特色的名貴綠色經(jīng)濟(jì)魚(yú)類。

長(zhǎng)期供應(yīng)鱘鰉魚(yú)，魚(yú)頭，鯊魚(yú)肚，鳡魚(yú)，馬哈魚(yú)，翹嘴鲌，大白魚(yú)，大青魚(yú)，江鯉魚(yú)，胖頭魚(yú)，江鯰魚(yú)，等淡水江魚(yú)，現(xiàn)已經(jīng)與北京及其周邊各大大魚(yú)坊及灶臺(tái)魚(yú)建立了長(zhǎng)期供貨合作關(guān)系，歡迎新老客戶咨詢訂購(gòu)，餐廳酒店特色飯店鐵鍋燉食材，保證產(chǎn)品新鮮，貨源充足，產(chǎn)地直銷批發(fā)，量大從優(yōu)。要經(jīng)營(yíng)魚(yú)類品種：大馬哈魚(yú)，鱘鰉魚(yú)，大白魚(yú)，哲羅魚(yú)，法羅魚(yú)，同羅魚(yú)，胡羅魚(yú)，雅羅魚(yú)，鰲花魚(yú)，鳊花魚(yú)，鯽花魚(yú)，島子，七里浮子，牛尾巴子，鯉拐子，草根棒子，鯽瓜子，鰱子，嘎牙子，鲇魚(yú)球子，狗魚(yú)棒子，柳根子，船丁子，斑鱒子，黃姑子，紅眼瞪子，山鯉子，沙姑鱸子，白漂子40多種烏蘇里江野生魚(yú)，全國(guó)合作餐廳，飯店200余家本魚(yú)行以誠(chéng)信為本，精誠(chéng)合作，薄利多銷，攜手共贏的經(jīng)營(yíng)理念 ，真誠(chéng)希望全國(guó)各地新老朋友，保持長(zhǎng)期穩(wěn)定的合作，共同進(jìn)步共同發(fā)展，客戶至上 ，讓您更省心省力，您的成功就是我們的成功！