4、食品生產(chǎn)經(jīng)營單位在生產(chǎn)經(jīng)營中產(chǎn)生的廢棄油脂，應(yīng)當(dāng)及時收集并使用專門標(biāo)有“廢棄油脂專用”字樣的密閉容器盛放，安排專人負(fù)責(zé)管理；排放含油脂廢水的，應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定的方式使用標(biāo)有“廢棄油脂專用”字樣油水分離器或者隔油池等設(shè)施。

5、食品生產(chǎn)經(jīng)營單位收集和排放的廢棄油脂，應(yīng)當(dāng)按月統(tǒng)計廢棄油脂的種類、數(shù)量和去向以及防止污染的設(shè)施、類型。

6、食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的廢棄油脂，除直接作為廢棄物排放外，只能銷售給廢棄油脂加工單位和從事廢棄物收購的單位。從事廢棄物收購的單位只能將收購的廢棄油脂銷售給廢棄油脂加工單位，不得銷售給其他單位和個人。

7、從事收集、加工廢棄油脂活動的，應(yīng)當(dāng)對廢棄油脂的收集、購銷情況建立臺帳制度，記錄每批油脂收集、銷售的時間、數(shù)量、單位、聯(lián)系人姓名、電話、地址，并長期保存。

從事加工廢棄油脂活動的單位，不得將廢棄油脂加工以后再作為食用油脂使用或者銷售。不得將未經(jīng)處理的油脂排入環(huán)境。

轉(zhuǎn)運廢棄油脂的集散點、儲存場地及其設(shè)施，必須符合市容環(huán)境衛(wèi)生以及環(huán)境保護的要求。

8、衛(wèi)生部門會同工商行政管理、環(huán)保、建設(shè)等有關(guān)部門對食品生產(chǎn)經(jīng)營單位廢棄油脂收集、處理、貯存、加工進行監(jiān)督檢查。

衛(wèi)生部門負(fù)責(zé)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位廢棄油脂的收集等管理，依法查處食品生產(chǎn)經(jīng)營單位違反食品衛(wèi)生管理規(guī)定的行為。

工商行政管理部門負(fù)責(zé)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位廢棄油脂回收、加工單位的登記注冊，并進行經(jīng)常性監(jiān)督檢查，依法查處無照回收、加工食品生產(chǎn)經(jīng)營單位廢棄油脂的行為。

關(guān)心環(huán)保的人都應(yīng)該知道“廢油回收”活動，通過有償或無償回收廢油，可以有效增強環(huán)保效果。而且廢油回收也可以通過一些有效的二次處理，使廢油再次成為可用油，獲得良好的利潤，可以說是雙贏。

首先，廢油回收后，將廢油放在一起靜置。靜置一段時間后，由于油的比重不同，許多大雜質(zhì)會沉淀到底部。此時，可以進行次分離操作，并且可以直接去除大的雜質(zhì)和臟材料。

下一步是在廢油中加入一些專業(yè)化學(xué)品。這些化學(xué)物質(zhì)可以有效地濃縮油中的一些無用成分，使其他雜質(zhì)被牢牢吸附。這相當(dāng)于廢油的二次清洗，有效吸附了一些小的或看不見的雜質(zhì)。

然后將二次處理后的廢油按工序按比例進行凈化、分配和再生，使生產(chǎn)的油是符合國家石油標(biāo)準(zhǔn)的二次油，完成了一整套廢油回收工藝，使廢油再生。

蒸餾是將低沸點的汽油、柴油等分離出來

（1）“沉淀”。變壓器油回收沉降將廢油靜置，使雜質(zhì)下降而分離。沉降時間由油質(zhì)和油溫決定。油溫越高，粘度越小，雜質(zhì)越容易下降，沉降時間越短。一般機油中雜質(zhì)的沉降時間跟溫度有如下表的關(guān)系。

（2）“蒸餾”。變壓器油回收蒸餾是將低沸點的汽油、柴油等分離出來，將廢油里的水份徹底除掉，保持再生機油有一定的粘度，有一定的閃點。蒸餾把經(jīng)過沉降處理除去沉淀物后的廢機油放入蒸餾燒瓶內(nèi)。裝好蒸餾裝置，加熱進行常壓蒸餾。在180℃餾出的是汽油，180～360℃的餾分是柴油，留下的是機油。如果已知廢機油內(nèi)沒有汽油、柴油等雜質(zhì)，可以省掉這一步操作。蒸餾到后鍋里的廢油溫度達到350℃左右即可，什么時候停火根據(jù)后生產(chǎn)出來的機油粘度而定，要使再生出的機油粘度高就蒸出多些柴油，一般適可而止，機油比柴油貴。