為什么古人認(rèn)為阿膠越陳越好呢？

這與阿膠的生產(chǎn)工藝有關(guān)，阿膠本身是采用驢皮去毛后熬制成的膠塊，在生產(chǎn)過程中，可能會(huì)殘留少量動(dòng)物尸體上的有害物質(zhì)，如尸胺、吲哚等含氮物質(zhì)，這些物質(zhì)可能會(huì)引起人體出現(xiàn)惡心、嘔吐、頭暈、頭暈等表現(xiàn)。其實(shí)這些表現(xiàn)類似于食物中毒，而中醫(yī)認(rèn)為屬于阿膠的燥性，或稱為“火毒”。

所以，這才有了阿膠越陳越好的說法。通常建議阿膠存放一年以上再服用。但是并非越陳越好，放久了同樣會(huì)產(chǎn)生對(duì)身體有害的物質(zhì)。

上文已經(jīng)提到，阿膠屬于驢皮制品，而動(dòng)物皮中存在膠原蛋白、膽固醇，這些物質(zhì)容易氧化變質(zhì)，使用之后會(huì)加速身體的氧化。

關(guān)于阿膠的功效

據(jù)相關(guān)資料記載，阿膠具有滋陰、止血的功效，可用于血虛引起的面色萎黃、眩暈心悸、心煩以及肺燥咳嗽。

而阿膠膏確實(shí)具有滋補(bǔ)作用，通常阿膠膏會(huì)采用黑芝麻、核桃、杏仁、玫瑰花、紅棗等一同熬制，即便阿膠本身沒有功效，其他的輔料具有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，對(duì)人體起到滋補(bǔ)作用。你只想到吃阿膠 其實(shí)這些食材效果才更好

阿膠不要亂吃

首先，阿膠并非人人適合食用，有內(nèi)熱、脾胃虛弱、兒童等人群不適合食用。其次，阿膠在食用之前能夠資訊醫(yī)生，而且阿膠也存在導(dǎo)致過敏的可能。

1、阿膠配白芍：阿膠長(zhǎng)于止血；白芍善于斂陰止血。兩藥配伍，可增強(qiáng)滋陰養(yǎng)血止血的作用。適用于陰虛血少所致的各種出血證。

2、阿膠配艾葉：阿膠長(zhǎng)于養(yǎng)血滋陰止血；艾葉善于溫經(jīng)安胎止血。兩藥配伍，可增強(qiáng)溫經(jīng)安胎，養(yǎng)血止血的作用。適用于崩漏，胎動(dòng)不安，妊娠下血等。

3、阿膠配人參：阿膠長(zhǎng)于滋陰，潤(rùn)肺止血，為的要藥；人參善于大補(bǔ)元?dú)?，益肺止咳，為補(bǔ)氣的要藥。兩藥配伍，可增強(qiáng)滋陰，益肺止咳，止血的作用。適用于肺氣陰不足之咳嗽、咳血等。

4、阿膠配麥門冬：阿膠長(zhǎng)于潤(rùn)肺燥養(yǎng)陰且止血；麥門冬善于養(yǎng)陰而生津。兩藥配伍，可增強(qiáng)養(yǎng)陰，止咳止血的作用。既適用于熱病傷陰、虛羸少氣、舌紅少津等癥，又可用于虛勞咳嗽、咳嗽不爽或痰中帶血等。

為了弘揚(yáng)中國(guó)傳統(tǒng)文化，東阿阿膠順應(yīng)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需求，在發(fā)展質(zhì)量好的東阿阿膠產(chǎn)品的同時(shí)，以多元發(fā)展、深度融合為主線，在上游發(fā)展毛驢，下游發(fā)展工業(yè)旅游、康養(yǎng)旅游。

現(xiàn)在東阿阿膠的毛驢養(yǎng)殖已經(jīng)初見成效。根據(jù)東阿阿膠工作人員介紹：東阿阿膠已經(jīng)在全國(guó)建立了20多個(gè)毛驢藥材標(biāo)準(zhǔn)養(yǎng)殖示范基地，不僅如此，東阿阿膠還在山東聊城建設(shè)了100個(gè)扶貧模式的養(yǎng)殖場(chǎng)。東阿阿膠為了將養(yǎng)殖的毛驢發(fā)揮更大的作用，在全國(guó)建立了網(wǎng)上毛驢交易平臺(tái)。相信東阿阿膠毛驢交易平臺(tái)一定可以將毛驢更好的銷售出去。

東阿阿膠不僅在毛驢繁育上初見成效，在旅游業(yè)也已經(jīng)有所成就。目前，東阿阿膠已經(jīng)建設(shè)了國(guó)內(nèi)單體、設(shè)計(jì)理念全球的阿膠生物科技產(chǎn)業(yè)園，除此之外，東阿阿膠還將開發(fā)一系列的特色旅游項(xiàng)目。