現(xiàn)如今，投資餐飲創(chuàng)業(yè)是很多創(chuàng)業(yè)者都比較傾向的，而照目前的餐飲行業(yè)發(fā)展來看，大家都比較傾向于小吃行業(yè)，小吃的制作簡單，投資成本低。甑糕就是不錯的投資選擇，甑糕顧名思義就是以紅棗和糯米為原料，用“甑”蒸制成的“糕”，甑糕營養(yǎng)豐富，老幼咸宜，滋補性強，色澤鮮潤，綿軟粘甜，濃香撲鼻，久食不厭，風味獨特，實為冬春早點的佳品。

【甑糕小吃培訓內(nèi)容】

1、原材料的認識與選料方法;

2、用具器具設備的認識與選擇;

3、食材的預處理、分類、選料、配比及加工;

4、甑糕的制作方法、技巧和流程;

5、各種配料的認識及選購渠道;

6、店面布置設計(也可攤位檔口經(jīng)營)。

【甑糕小吃培訓教學模式】

按照甑糕標準的比例配方，老師一對一教學，學員親自動手操作，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間。

【甑糕小吃培訓學習方式】

1.采用"實踐+理論"相結(jié)合培訓模式，注重學員親手實踐，老師一對一教學，學會給資料配方。

2.隨到隨學，親手操作，手把手教學，包教包會，時間不限。

3.從認識食材、工具操作介紹開始學習，到講解制作技巧、調(diào)料配比，讓學員輕松掌握。

甑糕培訓技術哪里好?食尚香餐飲小吃培訓學校十年如一日憑良心辦學，杜絕吹虛!傳授小吃技術絕不保留秘方，只有學到核心的技術，大家在市場競爭中才能贏得真正的優(yōu)勢。學員無須擔憂自己的技術在創(chuàng)新的道路上被淘汰。因為我們會不斷創(chuàng)新研究，進行品質(zhì)上的改良，為所有老學員免費提供新的產(chǎn)品技術和新的味道信息，給本中心所有學員保駕護航!